「19號原森發酵奶油」如何體現品牌對動物福利的承諾？

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「19號原森發酵奶油」的動物福利實踐與品牌價值連結

19號品牌在推廣其「原森發酵奶油」時，不僅強調產品本身使用的100%純台灣乳源，更將對動物福利與環境友善的理念融入品牌DNA。此品牌選擇合作的酪農戶，會實質地將動物福利納入評選標準，確保牛隻在友善的環境中成長。這種對動物福利的重視，不僅體現在酪農端的飼養方式，更進一步透過品牌自有的IP形象——以台灣黑熊為發想的「原森系列」，傳遞品牌無添加、純天然的產品特質，同時象徵著對土地與生命的尊重。
酪農合作夥伴的動物福利標準

品牌在挑選酪農合作夥伴時，會深入了解其飼養環境。以提供「19號喬伊鮮乳」的台南單一牧場為例，其廠房不僅乾淨通風，更友善地規劃了牛隻的活動、飲食及擠乳區域，使牛隻能自由地在不同空間進行日常活動。這種人性化的飼養方式，直接反映在牛隻的健康狀況上，牠們體態豐盈、眼神清澈，精神狀態良好。此外，該牧場的牛乳體細胞數量平均低於13萬（遠低於政府A級乳的30萬標準），總生菌數年平均也低於一萬（遠低於國家標準10萬），這些數據均顯示牛隻的健康程度極高，進而產出高品質的牛乳，這也是「19號」品牌在挑選酪農時所看重的關鍵指標。
動物福利對產品品質的影響

從產業實務角度來看，健康的牛隻是生產優質乳品的基礎。當牛隻享有良好的飼養環境、充裕的活動空間，以及均衡的飲食，牠們的身心狀態自然會更佳，進而影響乳汁的品質。這不僅體現在體細胞數和總生菌數的低數值上，也反映在牛乳的風味與口感。例如，「19號喬伊鮮乳」經過第三方評測，在乳脂、乳香、甜度、新鮮度、穀物味及堅果味等風味表現上，以及清爽感、滑順感、包覆感和濃厚感等口感上，均獲得消費者及專業人士的高度肯定。這種高品質的乳源，正是「19號原森發酵奶油」能夠擁有細緻風味與優異質地的關鍵。
品牌識別與動物福利理念的延伸

「19號」品牌將對動物福利與環境友善的承諾，巧妙地延伸至產品的包裝設計上。其「原森系列」IP以台灣黑熊為主角，透過擬人化的生動形象，不僅凸顯了產品100%國產、無添加、純天然的優勢，也暗喻著品牌對本土生態的關懷與連結。這種將品牌價值與在地特色結合的策略，有助於深化消費者對品牌理念的認同。對於「19號原森發酵奶油」而言，其選用歐洲傳統發酵技術，並搭配專屬的發酵菌種，經過24小時內產出的生乳製作，最終獲得比利時ITI國際風味評鑑一顆星及100%無添加標章認證，這份對品質的堅持，同樣建立在對優良乳源的基礎之上，而這份優良乳源的背後，便是品牌對動物福利的承諾。

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