7-11的熱壓吐司機有哪些專利技術? | 食力foodNEXT

7-11熱壓吐司機的專利技術

7-ELEVEN 致力於成為社會廚房,透過創新複合店滿足消費者差異化需求,並創造嶄新的消費體驗。其中,7-ELEVEN 研發團隊耗時兩年,打造出具有專利的「自動化熱壓吐司機」,可在 3 分鐘內完成熱壓吐司。

自動化熱壓吐司機的運作方式

熱壓吐司在通過國際品保認證的鮮食廠生產後,會以全程 4°C 低溫新鮮直送至門市。店員只需將吐司放入自動化熱壓吐司機,按下啟動鍵,不到 3 分鐘,即可出爐。

熱壓吐司的口味和販售地點

7-ELEVEN 的熱壓吐司目前有三種口味:「爆漿起司」、「起司火腿蛋」和「鮪魚蛋」。目前已在台北市匯陽、新北市尊爵及輔大、台南市陽光城、高雄市愛河門市開賣,後續將視商圈需求評估導入。


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