7-ELEVEN熱食區新推出哪些滷味下酒菜？

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7-ELEVEN熱食區推陳出新，擴展滷味品項瞄準宵夜與餐酒商機

7-ELEVEN於其熱食區「星級饗宴-滷味」系列，近期新增了兩款極具市場潛力的下酒小菜：「雞胗串」與「雞心串」。此舉不僅呼應了台灣消費者對於宵夜、佐餐點心的多元化需求，更精準捕捉了近年來「啤酒搭餐」的飲食趨勢。這兩款新品採用正宗港式滷汁調味，強調鹹甜適中的風味與越嚼越有味的口感，並可搭配蒜香辣味酸菜進一步提升風味層次，旨在為消費者提供隨時隨地都能享用的美味選擇。

啤酒節活動帶動滷味與零食銷售成長

此次7-ELEVEN「國際啤酒節」活動自2024年6月12日起至7月9日止，集結了來自20個國家、超過百款啤酒，並推出指定啤酒的折扣優惠，同時鼓勵消費者加價換購下酒菜與特色杯款。根據內部銷售數據顯示，7-ELEVEN的罐裝啤酒年銷量已突破千萬罐，其中獨家啤酒佔比更達三成，顯示其在啤酒市場的強勁實力。在此基礎上，結合「啤酒搭餐」的消費習慣，一年熱銷逾1,300萬份的滷味、炸物、烤物等即食小點，預期將因啤酒節活動的加乘效應而有更顯著的業績成長。此外，為滿足消費者對方便零食的需求，品牌同步推出了全新「小零食」結構，包含魷魚絲、干貝唇等迷你包裝的涮嘴零食，自年初上市以來銷售量已倍數增長，成為夏季佐酒的熱門選項。

「18禁微醺生活提案」滿足多元消費情境

7-ELEVEN此次的「國際啤酒節」不僅是單純的啤酒促銷，更是一項名為「18禁微醺生活提案」的整合性行銷活動。透過「風味特調」、「現打啤酒」、「經典小食」三大主題，提供消費者從啤酒選擇到搭配餐點的一站式服務，旨在打造如同餐酒館般的療癒用餐體驗。特別是針對複合店門市的「酒BAR」設置，提供現打啤酒與多樣化的餐點選擇，更進一步提升了消費者的儀式感。此策略預計能帶動相關類別的業績成長約20%，顯示出便利商店在滿足消費者微醺、聚會等生活型態需求方面的潛力。

高雄啤酒音樂節串聯，創造線上線下消費整合

7-ELEVEN本次的「國際啤酒節」活動，更進一步串聯了即將於7月5日至7月7日在高雄夢時代舉辦的「2024年7-ELEVEN高雄啤酒音樂節」。透過OPENPOINT APP、ibon售票網等多元通路，不僅提供購票優惠，更結合集點活動，提供消費者抽獎機會贏得音樂節門票。今年的高雄啤酒音樂節規模空前，邀請眾多國內外藝人，並擴大舞台與體驗品牌陣容，包含20大啤酒品牌及多家在地餐飲業者，7-ELEVEN的體驗館也將販售獨家周邊商品及限定飲品。此舉不僅能為啤酒節活動帶來更多人潮，同時也將音樂節的熱度轉化為7-ELEVEN啤酒與零食的銷售動能，形成一個線上線下整合的消費生態圈。

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