bb.q CHICKEN如何透過導入全家便利商店拓展日常食商機？

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Accepted Answer

bb.q CHICKEN 轉化日常食的策略佈局

bb.q CHICKEN 韓式炸雞為擴大其「日常食」的市場版圖，正積極規劃與全家便利商店進行深度合作。此策略旨在透過全家便利商店的廣泛通路網絡，將原本可能被視為特定聚會或聚餐選項的韓式炸雞，轉化為消費者日常生活中隨手可得的餐點。具體做法包含將 bb.q CHICKEN 的炸雞產品導入全家便利商店的熱食櫃，提供即時享用的選項；同時，也將規劃推出冷藏或冷凍包裝的商品，讓消費者能更彈性地在居家或辦公室享用。此舉的關鍵在於，即使 bb.q CHICKEN 在實體店面的據點數量相對有限，也能藉由全家便利商店遍布全台的門市，顯著提升品牌的可及性與消費者的日常接觸頻率。

全家便利商店熱食櫃網絡的協同效應

全家便利商店預計在2024年底，將有高達800至1000間門市導入熱食櫃，這為 bb.q CHICKEN 的「日常食」轉型提供了絕佳的基礎設施。熱食櫃的普及意味著消費者在便利商店內，將有更多元的即食餐點選擇，而 bb.q CHICKEN 的韓式炸雞若能成功進駐，將能直接受惠於此一趨勢。透過熱食櫃的設置，消費者能夠在短時間內購得溫熱的炸雞，滿足即時餐點的需求，這與「日常食」的概念不謀而合。此外，結合全家便利商店既有的會員系統與點數機制，預期能進一步刺激消費者的購買意願，深化 bb.q CHICKEN 在消費者日常餐飲選擇中的地位。

品牌轉型與市場擴張的雙重奏

bb.q CHICKEN 此次與全家便利商店的合作，不僅是單純的產品導入，更是品牌形象與消費情境的轉型。過去，韓式炸雞多半與聚餐、宵夜或特定口味偏好連結，但透過融入便利商店的「日常食」場景，品牌意圖打破此一框架，將其定位為更廣泛、更頻繁的餐飲選擇。全家國際餐飲董事長吳勝福所強調的「個人日常食」商機，正是此策略的核心。透過將 bb.q CHICKEN 轉化為便利商店的熱食或即食商品，品牌得以藉助全家便利商店龐大的店鋪網絡，繞過傳統餐飲品牌在展店速度上的限制，快速觸及更廣泛的消費族群，有效拓展其在餐飲市場的市占率。

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