MCC1274益生菌如何證實能減緩長者認知障礙？

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MCC1274 益生菌的認知功能改善實證

日本森永乳業於2020年8月獨家發表的研究，為「短雙歧桿菌A1」（學名：Bifidobacterium breve MCC1274）在減緩長者認知障礙及提升記憶力方面的潛力提供了重要實證。該項研究聚焦於50至79歲、患有輕度知能障礙（即老年癡呆症的前驅症狀）的長者。研究團隊將參與者分為兩組，其中一組持續16週攝取含有MCC1274益生菌的膠囊，另一組則服用安慰劑作為對照。研究結果顯示，攝取MCC1274益生菌的長者，其短期記憶與延遲記憶能力均出現了顯著的進步。

MCC1274 作用機制與海馬迴活動關聯

進一步的腦部掃描分析揭示，攝取MCC1274益生菌的長者，其大腦海馬迴的活動有所改善。海馬迴是大腦中負責學習與記憶的關鍵區域，其功能的改善被認為是認知能力提升的生理基礎。森永乳業的研究指出，MCC1274是目前已知唯一被證實能有效提升記憶力的益生菌株，並且其功效已能有效減緩輕微的認知衰退。這項研究的突破性成果，不僅獲得了業界的肯定，更讓森永乳業成為史上首間榮獲認知症研究領域重要獎項Urakami Award的企業，這項殊榮通常僅頒發給學術研究機構。

日本與台灣高齡化趨勢下的銀髮商機

此項研究的背景，與亞洲日益嚴峻的人口高齡化趨勢息息相關。根據日本總務省2021年的數據，日本65歲以上人口已佔總人口的29.1%，創下歷史新高，居全球之冠。台灣同樣面臨人口老化挑戰，預計在2025年將進入超高齡社會，屆時65歲以上人口占比將超過20%。如此龐大且持續增長的高齡人口結構，預示著銀髮族市場的商機將日益擴大，特別是在與健康維持、疾病預防相關的食品與保健品領域。

機能性優酪乳市場的成長與森永乳業的佈局

在這樣的市場背景下，具有特定健康功效的「機能性優酪乳」市場正經歷顯著成長。森永乳業觀察到旗下明星產品如「長雙歧桿菌BB536優酪乳」及針對「三高」（高血脂、高血壓、高血糖）的優酪乳，在2021年同期銷量分別較前一年成長了300%與150%。為滿足市場需求並擴大產能，森永乳業宣布投入25億日圓（約新台幣6億元）進行茨城縣食品廠的改建，預計在2022年5月完工後，將使「長雙歧桿菌BB536優酪乳」、「三高優酪乳」，以及新推出的「記憶對策」優酪乳等產品的產能翻倍。這項策略性投資，凸顯了森永乳業對機能性飲品市場的重視，以及對MCC1274益生菌產品線的看好。

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