Nespresso攜手雲品國際，永續旅遊如何開展新篇章？

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Nespresso攜手雲品國際，以永續旅遊實踐品牌價值與產業影響力

精品咖啡品牌Nespresso攜手台灣指標性觀光集團雲品國際，於暑期旅遊旺季之際，共同推動一項以「永續旅遊」為核心的一泊二食住房專案，旨在將品牌的永續理念融入消費者的旅宿體驗。此合作不僅聚焦於咖啡膠囊與咖啡渣的循環再利用，更進一步延伸至支持在地小農，藉由房內咖啡體驗與餐飲設計，傳達對在地環境的正面影響力。Nespresso台灣事業部總監張君妮強調，此計畫的目標是號召更多商業夥伴共同實踐永續價值，透過餐飲與旅宿場域，將永續意識擴散至更廣大的消費者群體。Nespresso在台灣已深耕咖啡膠囊回收近十年，回收率達60%，並透過供應全台多家飯店、餐飲業者的商用咖啡機型與膠囊，以及提供點對點回收服務，積極於產業鏈中落實循環經濟。
雲品國際引領永續旅宿典範，深化環境責任與旅客體驗

作為台灣最大的觀光集團之一，雲品國際長期致力於ESG理念的實踐。旗下雲品溫泉酒店及君品酒店自2019年起便領先業界推動「減少提供一次性備品」，並引進氣泡水機取代瓶裝水，展現其對環境保護的承諾。兩家酒店不僅長期與Nespresso合作，配合其膠囊回收計畫，更進一步推動「負碳排住房計畫」，吸引眾多旅客響應。雲品溫泉酒店更是全台首間獲得「全球永續旅遊認證」（CU-GSTC）的五星級酒店，而君品酒店亦獲頒環保署「環保旅館」標章及經濟部節能標竿獎項。雲品國際董事長盛治仁認為，指標性的五星旅宿品牌應在旅客享受假期之際，賦予旅程更深遠的環境意義，將環境意識融入每一次的住宿體驗中。
咖啡渣與回收膠囊的再生藝術，構築沉浸式永續旅程

此次Nespresso與雲品溫泉酒店合作推出的「永續旅宿計畫—鐵板燒饗食樂假期專案」，便是一項將永續概念具象化的實際展演。專案中，旅客不僅能在鐵板燒餐廳「彩雲軒」品嚐到使用Nespresso回收咖啡渣所孕育的有機蔬菜入菜的創意料理，更能親眼見到以回收膠囊打造的Vélosophy環保再生鋁製自行車「RE:CYCLE」。Nespresso的鋁製咖啡膠囊，其本身即採用80%以上的再生鋁打造，回收後可進一步製成筆記本、筆、刀具等多樣化生活用品，展現了品牌的循環再生能力。自2019年起，Nespresso更與台灣大學園藝系合作研究咖啡渣的有機農業價值，發現其能有效增加蔬果產量並降低病蟲害，此技術也透過工作坊無償分享給全台超過30間有機農場，進一步擴大其正面影響。
永續理念的在地實踐與推廣，串聯產業與消費者的環保行動

Nespresso的永續實踐不僅止於產品的循環再生，更積極將咖啡渣有機種植技術推廣至產業界。雲品溫泉酒店便利用Nespresso回收咖啡渣種植的地瓜葉及空心菜，研發出「雙薯鮮魚」與「A5和牛捲」等獨具循環意義的精緻餐點，讓消費者在品味美食的同時，也能感受從咖啡到餐桌的永續連結。此外，雲品溫泉酒店作為在地社區的一份子，長年舉辦日月潭淨潭活動、響應世界地球日，並推廣生態導覽活動，引導旅客認識在地生態多樣性。Nespresso與雲品國際的合作，不僅是將永續理念注入頂級旅宿體驗，更是透過實際行動，串聯消費者、餐飲業者、飯店業，共同為環境保護盡一份心力，讓每一次的消費與旅程，都能成為對土地更友善的選擇。此「鐵板燒饗食樂假期」一泊二食專案，自2024年7月30日起至8月31日期間限定推出，價格自14,552元起，參與旅客更有機會獲得限量Nespresso咖啡渣循環杯墊及咖啡大師製冰盒一組，鼓勵更多人加入永續行動的行列。

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