中聯與福壽的檢驗報告出現矛盾，檢調為何介入調查？

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福壽延遲通報與檢驗矛盾引發檢調關注

中聯油脂公司的大豆沙拉油檢出苯駢芘超標事件持續擴大，福壽公司在接獲SGS檢驗報告後，卻延遲了六天才向台中市政府通報，此舉違反了《食品安全衛生管理法》中必須即時通報的規定，導致台中市政府依規重罰福壽600萬元，累計裁罰已達900萬元。更為關鍵的是，中聯油脂與下游廠商福壽公司所提交的檢驗報告出現了數據上的矛盾。衛生福利部政務次長林靜儀對中聯的報告存有疑慮，因此檢調單位已介入調查，中央與地方政府正同步追查受影響產品的流向，並釐清污染的確切原因。
苯駢芘的危害與檢驗矛盾的複雜性

苯駢芘（Benzo[a]pyrene, BaP）是一種多環芳香烴（PAHs）化合物，屬於國際癌症研究署（IARC）列為第一類致癌物質，意即對人體有明確的致癌性。在高溫烹調或食物加工過程中，若使用不當的油脂或燃料，可能產生苯駢芘。根據我國《食品衛生安全管理法》規定，食用油脂中苯駢芘的含量不得超過2 ppb。中聯油脂所提供的原始批號油品，經福壽公司自主委託SGS檢驗後，發現「福壽花生風味精華調合油2L」檢出4.3 ppb，「福壽不飽和大豆沙拉油2L」則檢出3.8 ppb，均已超過法定限量。然而，中聯油脂本身提交的檢驗數據卻顯示合格，這種檢驗結果的差異，成為檢調介入調查的關鍵點，也凸顯了食品安全檢驗體系中釐清真相的複雜性。
檢調介入的目標與擴大追查範圍

檢調單位介入調查的主要目的，是為了釐清中聯油脂在生產過程中，是否因製程、原料或其他環節出現問題，導致苯駢芘超標，並深入追查報告數據矛盾的真正原因。此外，檢調也將與地方政府合作，全面追溯受影響產品的下游流向，確認所有可能波及的食品品項與消費者。截至2026年7月13日上午，中聯油脂的相關批號油品已從原先的3批擴大至5批，涵蓋了福壽、福懋、泰山等知名廠商。行政院長卓榮泰已要求其餘21批尚未完全確認的油品，必須在一週內完成檢驗，以精確掌握受影響的範圍與潛在風險，確保食品供應鏈的安全。
加強源頭管理與通報機制以防範再犯

此次事件也促使政府檢討現行的食品安全管理制度。行政院已指示衛生福利部在一週內完成《食品安全衛生管理法》及相關法規的修正預告，重點在於強化原料的查驗與允收標準，並要求製程發生重大變更時，須進行試製與檢驗。此外，為提升業者自主管理的責任感，最上游的原料廠商將從現行的每半年自主檢驗，提高為逐批檢驗；第一層的加工廠商則從每半年提高為每季檢驗。同時，也將增訂實驗室管理及即時通報的義務，並提高違規通報的罰則，以期建立更嚴謹的食品安全防護網。

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