亞培再傳客訴，未通報遭罰10萬，為何公司未主動呈報？

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亞培塑膠瓶裝產品凝結客訴事件與通報疑慮

臺北市衛生局於2018年12月20日接獲媒體通報，亞培公司生產的兩款塑膠瓶裝產品——「亞培沛力」與「原味菁選」——出現凝結現象的客訴案件。經追查後發現，亞培公司內部雖已掌握共計9件客訴，但並未依規定主動通報主管機關。此舉違反了《臺北市食品安全自治條例》第10條關於獲取食品不安全訊息應即時通報的規定，因此臺北市衛生局依此對亞培公司處以10萬元罰鍰。值得注意的是，這並非亞培公司首次面臨類似的食安與通報問題，先前於2018年9月，該公司便因鐵罐產品出現異質遭罰，顯示其在食品安全管理與通報機制上仍有待加強。
產品資訊與客訴概況

此次引發關注的兩款產品均為美國製造進口。其中，「亞培沛力優蛋白配方（香草口味）」塑膠瓶裝（237ml，批號：87343RR，有效日期：2019年7月1日）共接獲7件客訴，其客訴比例約為百萬分之19。另一款「原味安素均衡營養配方（不甜菁選）」塑膠瓶裝（237ml，批號：93768RN0，有效日期：2020年1月1日）則有2件客訴，客訴比例約為百萬分之6。客訴內容主要指向產品出現液態凝結的狀況。亞培公司在接獲衛生局要求時，表示尚未進行客訴原因的詳細分析，亦無法提供相關的微生物自主檢驗報告，這使得問題的根本原因更加難以釐清。
稽查與檢驗措施

針對上述情況，臺北市衛生局已採取多項應對措施。一方面，要求亞培公司於2018年12月27日前補件說明，釐清相關疑慮。另一方面，衛生局也積極進行市售產品的抽驗工作，針對同批號的產品進行衛生指標菌、黴菌及酵母菌等項目的檢驗。此外，為了進一步釐清凝結原因是否與儲存溫度過高有關，衛生局亦透過媒體管道取得民眾投訴的檢體，進行耐熱芽孢桿菌的檢測。所有產品標示及相關資料也已函送衛生福利部食品藥物管理署進行綜合研判，以期全面掌握產品的品質狀況。
食品業者通報責任與產業規範

此次事件再次凸顯了食品業者對於「食品不安全訊息」的通報責任的重要性。《臺北市食品安全自治條例》第10條明確規定，業者在獲知國內外衛生主管機關或製造廠商發布的食品不安全訊息時，必須在48小時內完成相關產品的預防性下架。未依規定通報者，將面臨新臺幣3萬元至10萬元不等的罰鍰。此規範旨在確保潛在的食安風險能夠被迅速且有效地管控，以保障公眾的飲食安全。從產業角度來看，建立一套完善的客訴處理與通報機制，不僅是法規的要求，更是企業社會責任的展現，有助於維持消費者對品牌的信任。

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