今年好侍與家樂福的永續活動，如何結合露營季？

Question

Accepted Answer

結合露營季推廣零剩食體驗

好侍食品與家樂福於2023年夏季聯手，將永續飲食的理念融入時下盛行的露營熱潮，共同規劃了一系列以「零剩食」為核心的體驗活動。此次合作不僅是單純的商品推廣，更透過實際操作與互動，引導消費者關注食材浪費議題。活動聚焦於戶外露營情境，示範如何將家中常有的剩餘食材，轉化為美味的露營料理，展現咖哩料理的百搭性與零剩食的可能性。

主廚展演引導剩食再利用

為具體呈現「零剩食」的烹飪技巧，活動安排了專業主廚於2023年7月1日至7月9日的特定週末，在家樂福北中南指定門市進行現場展演。主廚們將運用家中常見易剩餘的食材，例如蔬菜邊角料或未用完的肉類，示範製作適合戶外露營享用的咖哩料理。展演活動除了提供限量免費試吃，讓消費者親身品嚐美味，更設計了拍照打卡贈送精美小方巾的互動環節，增加參與趣味性，並藉此擴散永續飲食的訊息。

抽獎活動擴大參與與獎勵

為了進一步鼓勵消費者實踐零剩食，好侍食品與家樂福同步舉辦了「全台OUTDOOR咖一塊來出發」發票登錄抽獎活動。自即日起至2023年8月31日止，凡於家樂福購買任兩盒好侍調理包或咖哩塊，並上網登錄發票資訊，即可獲得抽獎資格。此次抽獎活動的最大獎項極具吸引力，為價值近萬元的「音樂．咖哩．森の日」3天2夜風格露營體驗活動，讓中獎者能與親友一同享受結合音樂、美食與大自然的露營樂趣，同時實踐零剩食的理念。

呼應永續主張深化品牌合作

台灣好侍食品總經理三浦裕史表示，此次擴大合作旨在透過「戶外吃咖哩」的行動，與家樂福的「從i開始」永續行動相呼應，從食材的選擇、採購到料理的過程，全面落實永續主張。他提到，根據2022年的剩食調查，有高達4成台灣民眾每週至少丟棄一次食材，顯示剩食問題的普遍性。透過此次結合露營季的活動，好侍食品期望能引導更多消費者思考食材的價值，並運用咖哩的特性，將剩餘食材轉化為餐桌上的美味，進而減少食物浪費。家樂福的「從i開始」計畫，則透過商品價格牌標示價值，讓顧客在消費時能理解其對環境與社會的影響力，輕鬆將友善環境的行動融入日常。

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