企業認購能否解決石斑魚內銷的根本問題？

Question

企業認購在石斑魚內銷市場的短期效益與長期挑戰

Accepted Answer

中國暫停台灣石斑魚進口後，政府為了穩定產業衝擊，迅速啟動了多項措施，其中包含透過國內企業認購來消化部分產量。例如，台灣科技業便預購了500噸石斑魚作為員工中秋禮盒，而海霸王、欣葉、王品、摩斯漢堡、樂雅樂、餡老滿等餐飲集團也紛紛承諾開發石斑魚相關菜色。這些企業的行動，在短期內確實為面臨壓力的大量石斑魚找到了去處，有效緩解了因外銷市場關閉而產生的即時銷售缺口。最初規劃用於國內通路拓展的6.46億元預算，也因此得以調降，顯示企業認購在穩定市場情緒和消化現貨方面扮演了重要角色。

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