佳格集團如何透過鍋爐更換達成硫氧化物減量？

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佳格集團鍋爐更新與硫氧化物減量成效

佳格集團自2016年起，逐步推動鍋爐系統的能源轉型，至2019年已全面汰換過去使用燃料油的鍋爐，改為使用天然氣鍋爐。此舉旨在降低重油燃燒過程中產生的空氣污染物對環境的衝擊。透過這項能源設備的升級，佳格集團在2021年發布的ESG報告書中，具體揭露了硫氧化物（SOx）的減量成果，成功減少了18.6噸的硫氧化物排放，減量比例達到100%，顯示其在減少空氣污染方面的顯著成效。

鍋爐更新為食品製造業減空污的關鍵策略

從食品製造業的空氣污染源分析來看，鍋爐系統是硫氧化物（SOx）與氮氧化物（NOx）的主要排放來源之一。過去業者多使用燃料油作為鍋爐燃料，燃燒後會產生大量的硫氧化物、氮氧化物以及懸浮微粒。為有效改善此類污染，更新鍋爐設備成為許多上市櫃食品製造業者的優先選項。例如，除了佳格集團外，製油業的代表性企業大統益，也在2021年將鍋爐更換為天然氣鍋爐後，其硫氧化物排放量銳減了99.89%，氮氧化物排放量也大幅降低了70.91%。這些案例皆印證了能源設備的更新是食品製造業減少空氣污染，特別是硫氧化物和氮氧化物排放的關鍵且有效的手段。

空污裁罰趨勢與產業改善動能

近年來，食品飲料製造業在環保署列管污染源資料查詢系統中的空氣污染罰款案件比例與金額呈現增長趨勢。根據統計，自2020年起，該產業每年罰款案件佔整體案件數的比例已超過8%，罰款金額也突破2千萬元，顯示主管機關與社會對此議題的關注度正在提升。這種趨勢也促使更多業者採取積極的改善措施，除了更新鍋爐等能源設備，也包含優化集塵設備以提高粒狀物的去除效率。台灣食品技師協會理事長曾貽湧指出，若污染物的生成量不高，部分企業可能因投資效益考量而顯得消極，但隨著法規的日趨嚴格及社會責任意識的提升，設備與製程的改善已成為食品製造業邁向永續發展的必要步驟。

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