億滋引入Cadbury與OREO，最想用品牌力推動台灣產業哪一種改變？

Question

Accepted Answer

引入經典品牌力，驅動台灣甜點產業創新升級

國際食品巨擘億滋國際（Mondelēz International）近年來積極佈局台灣市場，不僅將旗下經典品牌OREO的影響力深植於烘焙與甜點產業，更於近期引進了擁有英國皇室認證的百年巧克力品牌Cadbury。此舉不僅是品牌產品線的擴張，更承載著億滋國際對於台灣烘焙、甜點產業的深遠期許。透過Cadbury與OREO的品牌號召力及產品優勢，億滋國際期望能與台灣的產業夥伴協作，共同打造出兼具市場話題性與消費者喜愛的明星產品，進而推動整個產業的創新與升級。
獎項設立，聚焦產業鏈與人才培育的實質助益

為具體實踐其對台灣烘焙與甜點產業的承諾，億滋國際創設了首屆「Mondelēz當代新銳甜點獎」。此獎項不僅關注產品本身的風味與創意，更將視野拓展至產業鏈的整體發展，特別設置了「年度甜點企業獎」與「年度新銳甜點獎」，旨在鼓勵新創品牌與成熟企業的雙軌成長。例如，金色三麥旗下的「BAC」便以其在產品研發、規模化生產及營運流程上的卓越表現，獲得「年度甜點企業獎」的肯定，顯示出億滋國際對品牌經營與規模化能力的重視。透過此類獎項的評選與肯定，億滋國際期望能實際連結產銷供應鏈，並藉由獎勵機制與資源挹注，培育更多具備經營長才的烘焙與甜點專業人才，這正是其「產銷供應鏈接軌」與「人才培育」兩項核心價值與願景的具體實踐。
鼓勵從經典汲取靈感，形塑永續經營動能

億滋國際高度重視「經典」的價值，並鼓勵產業從中汲取養分以創造永續經營的動能。在「Mondelēz當代新銳甜點獎」的眾多獲獎案例中，我們可以看到經典品牌與創新口味的完美結合。例如，「Quelques Pâtisseries 某某｡甜點」以其「OREO風味巧克力聖多諾黑」的創新詮釋，成功將經典的聖多諾黑與OREO餅乾碎結合，創造出市場迴響，這證明了經典風味透過紮實的技術能力與創新的搭配，能夠在市場上掀起熱潮。同樣地，彰化「Bear Bakery小熊菓子」透過將OREO融入傳統的生乳捲與台式牛粒，製作出「OREO風味生乳捲」及「OREO風味芙菲小圓餅」，不僅克服了製作上的挑戰，更透過經典元素的再造，創造了廣受好評的人氣商品。億滋國際期望透過這些成功案例，激勵更多業者在堅守經典風味的同時，也能大膽運用創新技術與組合，藉此開拓更廣闊的市場空間，並建立穩固的品牌根基與持續的業績成長。
品牌聯名與跨界應用，提升產品話題與市場潛力

Cadbury與OREO的引入，不僅是提供高品質的原料，更重要的是它們各自擁有的強大品牌識別度與深厚的消費者情感連結。億滋國際期望藉由這些經典品牌的影響力，能與台灣的烘焙、甜點品牌進行更深度的聯名與跨界合作，進而提升產品的話題性與市場潛力。例如，在「Mondelēz當代新銳甜點獎」的「OREO創意獎」中，獲獎品牌如「奧瑪烘焙Auma Bakery」、「Sugar Miss」及「Engolili 英格莉莉輕食館」，便各自以獨特的創意，將OREO融入泡芙、戚風蛋糕、鬆餅及司康等不同品項中，創造出如「冰心餅乾泡芙 - OREO巧酥風味」、「20倍放大版黑胖O」以及「粉撲鬆餅」與「OREO風味司康」等，這些不僅在風味上有所突破，更在視覺與概念上引爆社群討論，成為市場上的熱銷商品。億滋國際透過引進Cadbury，預期能為台灣市場帶來如同OREO般的「黑色炫風」之外，再添一抹「紫色風暴」，為產業夥伴提供更多元的風味選擇與更強勁的品牌後盾，協助其打造出具有國際視野與在地特色的明星產品。

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