全家導入Clean Label後，強調真食材、少添加，與鮮乳坊理念如何對上？

Question

Accepted Answer

全家導入潔淨標章，展現對「真食材、少添加」的承諾

便利商店作為民眾日常飲食的重要管道，其食品安全與品質的重視程度不言可喻。全家便利商店於2018年起率先導入「Clean Label（潔淨標章）」，此舉不僅是通路端的創舉，更展現其對於提供消費者更安心食品的決心。透過召集百家廠商組成產業聯盟，全家積極推動「真食材、少添加」的產品理念，這與鮮乳坊自始至終所堅持的品牌價值高度契合，成為雙方合作深化、並拓展至多元品項的關鍵基石。
鮮乳坊堅持「單一乳源、成分無調整」與全家理念高度連結

鮮乳坊的核心理念在於對「真實」的堅持，特別是在乳源的處理上，強調獸醫專業把關、確保單一牧場乳源，並維持成分的「無調整」。此種對原料純粹性的追求，完美呼應了全家便利商店所倡導的「真食材、少添加」原則。當全家在尋找高品質的乳源供應商時，鮮乳坊對於優質鮮乳的嚴格要求，以及其品牌所傳遞的純淨、天然形象，自然引起了全家的認同。這種理念上的高度契合，使得雙方在合作初期便建立了深厚的信任基礎，為後續的產品開發奠定了穩固的橋樑。
聯名商品開發，從鮮乳延伸至多元品項的成功範例

雙方品牌理念的相近，不僅停留在口號層面，更具體展現在一系列成功的聯名商品開發上。除了鮮乳坊的嘉明鮮乳在全家通路站穩腳步外，雙方更進一步合作推出「玻妞優格飲」。這款產品結合了鮮乳坊的優質鮮乳與大江生醫的專利菌種，訴求幫助消化並能自然生成小分子玻尿酸，瞄準重視養生保健的消費者，尤其在高齡化趨勢下，此類產品的市場潛力不容小覷。此款優格飲在台北松山品牌旗艦店首賣時，甚至創下上架十分鐘即銷售一空的佳績，證明了市場對此類結合健康訴求與便利商店通路的產品接受度極高。
產業聯盟與在地農業支持，共同實踐品牌價值

全家便利商店推動Clean Label的行動，不僅是針對單一品牌，而是積極建構一個產業聯盟，匯聚眾多廠商共同響應「真食材、少添加」的目標。此舉展現了全家作為通路領導者，在引導產業發展方向上的企圖心。同時，全家對於台灣在地農業的支持，例如與台南「瓜瓜園」契作地瓜，成功炒熱「夯蕃薯」商機，以及提供青農產品的販售平台，這些行動都與鮮乳坊支持在地酪農、深耕台灣農業的立場不謀而合。這種在產業鏈上游與下游，乃至於企業社會責任層面的共同價值觀，是促成雙方合作不斷深化，並能推出多達七款限量聯名商品（涵蓋冰淇淋、霜淇淋、泡芙、麵包、蒸蛋糕、饅頭、鮮乳餅等）的關鍵因素。
獨家合作模式，強化品牌協同效應

值得注意的是，鮮乳坊的牛奶產品在台灣的超商通路中，僅於全家便利商店獨家販售。這種「獨賣」的合作模式，避免了品牌在眾多通路中被稀釋的風險，反而讓雙方的品牌形象能夠更緊密地連結，產生加乘的品牌效應。對於鮮乳坊而言，能夠在全家這樣擁有廣泛顧客基礎的通路中，深化品牌形象與產品的普及；對於全家而言，則能透過獨家引進的高品質、理念相符的品牌，來吸引並留住對食品品質有要求的消費者。這種策略性的排他合作，有助於雙方建立更長期穩固的夥伴關係，共同探索更多元的市場機會。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

全家導入Clean Label後，強調真食材、少添加，與鮮乳坊理念如何對上？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

1

0

0

分享給好友