全家獨家導入隨緣與熱浪島聯名的南洋蔬食套組，吸引力在哪？

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異國蔬食年菜套組引領南洋風味新選擇

全家便利商店為滿足日益增長的蔬食市場需求，並響應年輕化消費趨勢，於年菜預購檔期獨家引進「隨緣」與「熱浪島」聯名開發的南洋風味蔬食套組。此套組共包含五款特色菜餚，旨在為消費者提供有別於傳統台式年菜的多元選擇。其中，「馬來御翅佛跳牆」採用數十種鮮蔬細膩熬製湯頭，並融入南洋獨特的風味工法，呈現出醇厚甘鮮的獨特口感。此舉不僅展現了便利商店在年菜商品上的創新佈局，更成功地將異國蔬食元素帶入傳統年節餐桌，預計可望帶動整體年菜業績較前一年成長約兩成。

豐富菜色與多元風味滿足不同年節需求

除了「馬來御翅佛跳牆」之外，此南洋蔬食套組還包含了「南洋咖哩雞」、「黃金叉燒油飯」、「泰式三杯酥東坡」以及「青檸打 those菇」等多樣化菜品。這些菜餚巧妙地融合了馬來西亞、泰國等地的經典風味，讓年夜飯能夠飄散濃郁的南洋蔬食氣息。這項策略顯示出全家便利商店不僅關注傳統年菜的預購，更積極拓展至特定飲食偏好與異國風味的市場區塊，以期在競爭激烈的年菜市場中，透過差異化商品策略，吸引更廣泛的消費群體。

蔬食市場成長趨勢與便利商店的市場佈局

近年來，蔬食風潮在全球範圍內持續升溫，台灣市場亦不例外。觀察到此一趨勢，全家便利商店不僅在常態性商品中增加蔬食選項，更將此策略延伸至年菜檔期，引進了包括滴水坊、寬心園、養心茶樓等知名蔬食品牌。此次與「隨緣」及「熱浪島」的聯名合作，更是便利商店首次將素食品牌與異國風味結合，推出專屬年菜套組，這不僅是因應市場需求，更是對未來餐飲消費趨勢的提前佈局。從過往業績推估，此類型的創新商品有望進一步推升年菜檔期的整體銷售表現。

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