全家首創超商先例推出自家保健食品，這一步為何關鍵？

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全家搶進保健市場的關鍵佈局與市場影響

全家便利商店自2022年起積極拓展保健食品市場，透過與專業大廠合作並推出自有品牌商品，成功將保健品貨架空間從原先的三分之一台擴充至整台，販售品牌數也從約30個增長至40個。此舉不僅反映了消費者對健康需求的日益重視，也顯示全家洞察到便利通路在保健品市場的潛力。根據《引客數據》的分析，全家在2022年保健食品購買通路排行榜中名列第18名，顯示其布局策略已初步奏效，成功切入市場並吸引了特定消費族群。
以大眾化商品與專業品牌合作切入市場

全家在保健品市場的策略核心在於選擇教育門檻低、消費者已有基本認知的品項作為切入點，以最大化其通路優勢。首波主打的益生菌系列，因其廣泛的消費基礎，成為全家快速打開市場的「帶路雞」。後續更計劃陸續推出維生素系列產品，進一步擴大產品線。在合作夥伴的選擇上，全家展現了其對市場的精準把握。自2022年4月起，全家與中天生技合作，以自有品牌「FamilyMart Collection」（FMC）推出B群、益生菌、葉黃素等五款聯名保健食品。同年11月，更與益生菌銷售領導品牌「威德」攜手，打造獨家規格、獨家販售的益生菌產品，此舉在短短40天內即創下4000萬元的業績，並達到了約30%的回購率，證明了差異化產品策略的成功。
OMO整合與店長推廣深化消費連結

全家不僅在實體通路佈局，更同步整合線上線下資源，強化OMO（Online merge Offline）策略。自2022年4月起，全家App的線上商城大幅擴張，品項增至至少350個。透過實體消費贈送線上購物金，以及鼓勵線上購買後至門市取貨等方式，全家成功將約七成的線下消費者導入線上，同時也將線上人流引導至實體門市，進而帶動其他商品的銷售。此外，全家高度仰賴門市店長的社群經營與在地化推廣。透過店長經營的顧客群組、口碑推薦、試吃品發放、團購活動，甚至舉辦抽獎等方式，有效提升產品的信任度，並與社區建立更緊密的連結。有店長透過積極推廣，曾創下一日銷售50盒威德雙效益生菌的亮眼成績，展現了在地化經營的強大潛力。
轉變消費習慣，目標打造24小時健康補給站

全家進軍保健品市場，其長遠目標是翻轉消費者的購買習慣，讓便利商店成為消費者購買保健食品的「直覺選擇」。為達成此目標，全家在產品定價上採取了兼顧通路迴轉率與產品價值的策略。雖然最初考量便利商店的商品特性，定價相對保守，但與威德合作推出的高價位益生菌產品，成功打破了超商的售價天花板，並獲得消費者的持續回購，成為拓展保健品版圖的關鍵。根據《食力》2023年的營養保健食品消費行為調查，有18.6%的消費者將「選購的便利性」視為購買保健食品的重要考量因素，全家的策略恰好契合了這一市場趨勢。2023年，全家設定了年營收10億元的高度目標，期望透過持續擴大保健品項、開發獨家商品，並善用其綿密的通路網絡，將便利商店打造成一個全天候的「健康補給站」。

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