全家鮮食包裝減塑一年省下350公噸塑料？

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全家鮮食包裝的減塑成效顯著

全家便利商店在推動永續發展的過程中，展現了對環境保護的承諾，尤其在鮮食包裝的減塑行動上取得了具體成效。透過調整包裝型態，例如將部分水果的上下蓋改為平口封膜，以及與「善上豆家」聯名鮮食產品採用紙包裝取代傳統塑料包裝，全家在2021年全年成功減少了350公噸的塑膠使用量。這項減量相當於與2019年相比，減少了約10%的總體塑膠使用量。這些看似細微的改變，累積起來卻能產生顯著的環境效益，顯示出企業在生產環節中積極落實減塑政策的決心。
鮮食產品減塑行動的策略與動機

全家之所以將減塑的重點放在鮮食產品，是因為其在超商通路中的龐大體量。正如全家便利商店生鮮調理部部長林鴻成所言，「選鮮食，是因為量體很大」。這意味著，若能在鮮食包裝上進行有效的減塑，其對整體環境的貢獻將會非常可觀。這種策略性的選擇，展現了企業在資源運用與環境影響上的精準考量。除了直接的減量數字，全家也將此視為未來消費趨勢的引導力量，期盼藉由自身的努力，帶動整個產業朝向更有意識的永續轉變。
循環杯系統的創新與實踐

除了鮮食包裝的減塑，全家在推動環保行動上也走在前沿，尤其是在一次用飲料杯的減量方面。面對環保署規範的循環杯服務，全家早在法規實施前便積極設計其循環杯機制，從系統操作流程到杯體設計，都力求簡單易用，以期能自然融入消費者的日常生活。根據統計，超商每年約產生4億2431萬個免洗飲料杯，全家Let's Café年銷量即超過1.6億杯，顯見其在推動循環杯上的重要性。透過LINE會員綁定，消費者無需押金即可借用循環杯，且歸還率高達95%，顯示其系統設計的成功。
循環杯的設計細節與永續夥伴

全家在循環杯的設計上，展現了對使用者體驗與環境永續的雙重追求。杯體採用耐熱PP材質，杯口處的立體直條稜紋設計，不僅提供良好的隔熱手感，更經過精心計算，以確保在清洗和堆疊時，水流能順暢通過杯子內部，提升清潔效率。此外，杯體尺寸的設計也充分考量了門市空間的限制，能無縫融入現有的咖啡杯架。全家此次更攜手新創品牌「環海淨塑」合作，共同打造專屬的循環杯系統，這不僅有助於扶植新創產業，也讓全家能更深入地參與到產業的循環鏈中，體現了其對永續發展的全面承諾。
企業減塑行動的全面性與未來展望

全家對於減塑的意識，不僅止於特定產品或響應法規，而是體現在門市中所有可見的包裝材料上。從鮮食的包裝調整，到循環杯系統的建置，都顯示出企業對環境保護的全面布局。儘管推動循環杯服務至全台超過4000家門市，仍面臨循環杯體量、系統一致性、操作便利性以及店員教育訓練等多重挑戰，但全家已展現出將這些挑戰轉化為動力的決心。透過具體的減量數字與創新的服務模式，全家正積極引領一場由企業發起的、有意識的消費與產業轉變。

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