「凍乾牛舌餅」30公分長，如何製作保留營養？

Question

凍乾牛舌餅的獨特製作工藝與營養保留

Accepted Answer

K-PET毛孩乾杯推出的「凍乾牛舌餅」，以其長達30公分的獨特尺寸，在寵物零食市場中獨樹一幟。這項產品的關鍵在於其採用的低溫冷凍乾燥技術。透過將牛舌置於攝氏40度的低溫環境下進行乾燥處理，此工藝能夠最大程度地保留牛舌原有的營養價值，同時避免了高溫烹調可能造成的營養素流失。值得注意的是，這種冷凍乾燥過程還能有效激發原肉天然的香氣，對於吸引毛孩的食慾具有顯著效果。

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