包裝蜂蜜未達60%含量，如何標示才合規？

Question

Accepted Answer

包裝蜂蜜產品的合規品名標示規範

自2023年7月1日起，台灣對於包裝蜂蜜及其糖漿類產品的品名標示有了明確的新規定，旨在提升資訊透明度並保障消費者權益。這項規範的核心在於依據產品實際所含的蜂蜜比例，來決定其品名的標示方式。特別是對於蜂蜜含量未達60%的產品，若其品名中含有「蜂蜜（蜜）」字樣，則必須完整標示為「蜂蜜（蜜）口味」或「蜂蜜（蜜）風味」。此舉是為了避免消費者誤解產品的實際成分，確保市場上的標示與產品內容相符。

蜂蜜含量不同對應的品名標示策略

規範中詳細區分了不同蜂蜜含量的產品應採取的標示策略。首先，若產品的蜂蜜含量達到60%以上，其標示將依添加物的不同而區分。若添加了糖（糖漿），則品名需標示為「加糖蜂蜜」；若添加了糖（糖漿）以外的其他原料，則應標示為「調製蜂蜜」或「含〇〇蜂蜜」。這些精確的標示有助於消費者在選購時，能根據自身需求選擇產品。

「純蜂蜜」與「蜂蜜風味」的區別界線

對於標示為「蜂蜜（蜜）」、「100%蜂蜜（蜜）」或「純蜂蜜（蜜）」的包裝蜂蜜產品，新制要求其成分僅能是蜂蜜。換言之，若產品中未添加任何蜂蜜，僅為糖漿類產品，則不得在品名中使用「蜂蜜（蜜）」字樣，以防止混淆。此舉嚴格界定了純蜂蜜與其他蜂蜜相關產品的界線，進一步強化了市場的規範性。

蜂蜜原料原產地標示的重要性

除了品名標示，新規定亦要求所有上述類型的包裝蜂蜜產品，都必須依據蜂蜜含量多寡，依序標示蜂蜜原料的原產地。這項要求不僅是品名標示的延伸，更是對消費者知情權的進一步保障，讓消費者能夠追溯蜂蜜的來源，了解其產地資訊，這在全球食品溯源的趨勢下顯得尤為重要。

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