北農占全國3成蔬果成交額，疫情衝擊有多大？

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北農群聚染疫衝擊大台北蔬果供應鏈

台北農產運銷中心（北農）作為大台北地區最重要的蔬果集散地，於2021年6月21日累計出現45起確診案例，其中包含19名員工、19名批發選購者及7名派遣工。北農每年蔬果成交金額高達約200億元，佔全國總成交額的三成以上，其營運狀況牽動著龐大的農業產值與民生需求。每日平均約有1500公噸的蔬果經由北農的第一、二果菜批發市場進行銷售，其潛在的供應鏈中斷風險，無疑對下游餐飲業、零售通路乃至於終端消費者造成顯著的擔憂。
緊急應變措施與人流管制成效

為應對此波疫情衝擊，農委會與台北市政府、衛福部迅速啟動應對機制。自6月24日起，進入北農一、二市場域的員工及承銷商，均須持有快篩陰性證明才能從事交易行為。同時，台北市政府市場處也成立「北農2.0專案」前進指揮所，由專業團隊進駐，優先為快篩陰性者安排疫苗接種，以期快速建立保護網。疫情爆發後，第一市場的每日進出人數已從原先的約2萬人銳減至7千人，第二市場則從約1萬人降至5千人，顯示人流管制措施已初步降低了場域內的接觸密度。
疫苗優先施打與跨縣市協調

針對北農員工及承銷商等關鍵從業人員，已於2020年6月2日函請衛福部將批發市場工作人員納入COVID-19疫苗優先施打名單。此次爆發群聚事件後，更進一步協調將快篩陰性者列為疫苗施打的優先對象，以期盡快提升場域內人員的免疫力。農委會主委陳吉仲亦與新北市政府協調，要求新北果菜運銷股份有限公司比照辦理，於2021年6月22日起進行場域人員快篩，並於6月24日起實施快篩陰性證明進入場域的措施，同時爭取2000劑疫苗優先施打當地場域人員，展現出中央與地方政府共同協力維持農產品供應穩定、降低疫情擴散風險的決心。
蔬果傳播風險低，消費者採購信心有待重建

針對民眾對於蔬果染疫的疑慮，北農強調其蔬果皆為產地直接包裝運送，且由經篩檢無虞的同仁負責分貨，人員並未直接接觸蔬果，降低了病毒透過商品傳播的機會。歐洲食品安全局（EFSA）亦指出，過往經驗顯示，冠狀病毒並未有透過食物傳播的案例，目前亦無證據顯示新冠病毒有此特性。國衛院感染症與疫苗研究所郭書辰醫師也補充，尚未有因蔬果或其包裝染疫的案例，且運送過程的溫度與環境不利於病毒存活。若有疑慮，建議採購後以酒精擦拭外包裝，烹煮前再以清水洗淨即可。儘管專業意見指出蔬果傳播風險極低，但此次北農群聚事件無疑已對消費者的採購信心造成一定程度的影響，後續市場溝通與信心重建仍是重要課題。

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