十八養場如何克服疫情衝擊，逆勢成長？

Question

Accepted Answer

品牌資訊傳遞與溝通策略的轉型

十八養場在面對2020年新冠肺炎疫情衝擊時，展現出卓越的韌性與經營智慧。總經理蔡俊興觀察到，相較於傳統的實體通路，網路平台提供了更廣闊的空間，能夠揭露品牌與商品的細部資訊，這成為品牌與消費者建立深度連結的關鍵管道。透過官方網站、Facebook粉絲專頁以及與各大電商平台的合作，十八養場得以將其獨特的飼養理念、嚴謹的照護方式、高品質的飼料來源，乃至於產地採購的細節，更全面地傳達給潛在消費者。這種資訊的透明化，不僅加強了品牌印象，更有效提升了消費者對其產品價值的認同，尤其是在實體店面銷售中難以詳盡呈現的養殖過程與優勢。
網路銷售的成長動能與產品區隔

疫情的爆發成為了十八養場網路銷售的強勁催化劑。在實體餐飲通路營業額驟降至原本的兩成之際，消費者對雞肉的需求並未消失，而是顯著轉移至線上管道。這使得十八養場的網路銷售量在2020年呈現30%的成長，其網路銷量佔總營業額的比例也從原本的10%躍升至30%以上。值得注意的是，網路銷售的商品結構與實體通路產生了明顯的區隔。網路平台上，消費者偏好選購較小份量的套餐、調理包，或是適合小家庭的雞肉產品；相較之下，實體通路則主要銷售較為傳統、原型的雞肉產品。這種產品定位的差異化，精準地滿足了不同通路消費者的多元需求。
導入科技化管理與優質飼養，奠定產品價值基礎

十八養場的成功並非偶然，而是建立在其對產品品質的堅持。其白肉雞飼養過程嚴格遵循無預防性投藥的原則，不使用抗生素與球蟲藥。飼料方面，則堅持選用非基改作物，並創新性地添加台茶18號紅玉紅茶碎葉，旨在提升雞隻的健康品質。透過減少飼養密度並導入科技化管理，確保雞隻擁有更舒適、健康的生長環境。這些對品質的嚴格要求，雖然直接反映在較市售雞肉為高的售價上，但也為品牌在有機商店、餐飲業者等通路建立起高品質的形象。當疫情促使消費模式轉向線上，這些先前累積的品質優勢，便能透過網路更有效地被傳達與理解。
精準的電商平台選擇與價格管理策略

在經營網路銷售時，十八養場展現了對通路夥伴的審慎選擇。品牌總經理蔡俊興強調，需挑選與品牌調性契合的電商平台，而非僅僅追求價格導向的平台。部分電商平台主動投入資源拍攝商品照片、採訪品牌故事，能有效提升商品的附加價值。同時，為了避免自家產品在不同銷售通路間產生價格惡性競爭，十八養場與多家電商平台簽訂了價格區間協議，以維護品牌形象與市場秩序。此外，針對冷凍雞肉商品必須全程冷凍運送的挑戰，品牌採用急速冷凍、低溫作業等加工方式確保品質穩定，並仔細評估運費成本，例如設定1500元的免運門檻時，需精確計算其中包含的運費比例，避免因門檻設定不當而造成虧損。
網路銷售的不可逆趨勢與未來佈局

展望未來，蔡俊興認為網路銷售已成為不可逆轉的市場趨勢。隨著消費者生活型態的轉變，對於調理食品及小份量商品的需求預計將持續增長。因此，他建議品牌業者應及早規劃，讓通路與產品的型態更加多元化，以在快速變動的市場中穩健發展。十八養場的經驗證明，透過對產品品質的堅持、對消費者溝通管道的創新，以及對新興銷售模式的積極佈局，即使面對疫情等外部衝擊，也能開創出逆勢成長的契機，並為品牌的永續經營奠定堅實基礎。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

十八養場如何克服疫情衝擊，逆勢成長？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

1

0

0

分享給好友