協會展出的繪本與桌遊，如何讓不同年齡一起學食魚食農？

Question

Accepted Answer

創新教案引導多元年齡層認識食魚文化

大小港邊地方創生協會此次在2024花蓮食農博覽會中，展出了精心設計的食魚食農教案與教材，其中繪本與桌遊的創新形式，旨在讓不同年齡層的民眾都能以有趣且具互動性的方式，深入認識台灣的食魚食農文化。這些教材並非單純的知識傳遞，而是透過引導式的設計，讓學習者在遊戲與閱讀過程中，自然而然地理解從魚類生態、捕撈方式到養殖技術的複雜議題。例如，協會透過繪本故事，生動描繪石斑魚不同部位的料理可能性，或是牡蠣外殼的再利用價值，這些具體的案例連結，能讓消費者在品嚐海鮮的同時，不僅滿足味蕾，更能進一步連結其背後的環境影響與在地文化意涵。

寓教於樂的教材設計促進深度理解

協會的食魚教案，特別是繪本與桌遊的設計，著重於「寓教於樂」的原則，以期能有效吸引不同年齡層的參與者。對於年幼的學童，色彩鮮豔、故事情節豐富的繪本，能夠激發他們對海洋生物的好奇心；而對於較大的兒童及青少年，則可透過具備策略性與互動性的桌遊，在遊戲的過程中學習辨識永續漁業的標誌、了解不同魚種的生態習性，甚至是模擬漁業資源的管理決策。這種將知識融入遊戲體驗的模式，能有效降低學習門檻，並加深參與者對食魚文化的理解與記憶，相較於傳統的單向知識傳輸，更能激發主動學習的動機。

引導式互動與反思強化永續消費意識

大小港邊地方創生協會的教案設計，不僅止於知識的傳遞，更強調引導參與者進行互動與反思。例如，在介紹石斑魚的料理應用時，可能會引導學員思考為何某些部位較為常見，而其他部位則較少被提及，進而探討漁業的利用效率與價值鏈。同樣地，關於牡蠣外殼的再利用，也旨在啟發學員思考廢棄物的循環再利用價值，以及如何從源頭減少對環境的衝擊。協會透過這些互動環節，鼓勵不同年齡層的學習者，從更宏觀的角度去理解食物的來源、生產過程對環境的影響，以及在消費選擇上如何做出對環境更友善的決定。

在地連結與實踐提升教育成效

協會的食魚食農教育，也強調與在地連結和實踐的結合，以提升教材的實際成效。例如，在屏東地區，協會曾帶領學員實際走訪在地漁港，親身接觸漁民的作業方式，觀察魚貨的處理過程。透過這樣的實地體驗，學員能夠更深刻地理解書本知識的應用，並將所學與真實的產業現場連結。這種「做中學」的模式，讓不同年齡層的參與者，無論是孩童或成人，都能在實際接觸後，進一步思考在日常消費中，如何選擇對環境友善的漁業與漁產，從而將食魚教育的影響力，從教室延伸到日常生活中，逐步建構起對永續海洋的認知與實踐。

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