占地約3公頃的中心，預計擴大哪些低溫倉儲配送能量？

Question

Accepted Answer

國際保鮮物流中心擴增低溫倉儲與加工能量

行政院農業委員會農業科技園區（簡稱農科園區）的國際保鮮物流中心，總樓地板面積超過3000坪，其興建旨在全面強化我國農產品的冷鏈物流系統。該中心規劃配置了龐大的低溫倉儲容量，包含1,347個棧板的冷藏空間，以及7,800個棧板的冷凍空間，這顯著提升了儲存大量易腐壞農產品的能力。
加工包裝與預冷技術的整合

除了倉儲量的擴增，該中心更著重於前端的加工處理與品質維持。其規劃符合HACCP食品作業場規範的加工包裝空間，每日預計可處理高達10噸的農產品，這意謂著從採收後的初步處理，到後續的洗選、截切、加工、再到最終的包裝，都能在嚴格的食品安全標準下進行。此外，中心還配備了多樣化的預冷技術空間，包括催熟、真空預冷、急速冷凍及壓差預冷等，這些先進的設施能有效縮短農產品從產地到進入低溫儲存或配送前的處理時間，最大限度地鎖住新鮮度與營養價值，進而延長產品的貨架期。
串聯產銷供應鏈，提升國際競爭力

農科園區國際保鮮物流中心的啟用，預計將與全日物流股份有限公司合作營運，建構一個涵蓋採後處理、加工、包裝、冷鏈倉儲、直至物流配送的完整冷鏈物流系統。此舉不僅能擴大現有的產銷設備規模，更能顯著提升我國的低溫倉儲與配送能量，達成穩定蔬果供應、優化產品品質，並強化農產品出口外銷的目標。透過科技化的智慧物流管理，該中心期望能降低農產品在運銷過程中的質變風險，確保台灣農產品的品質安全，穩定市場供需，並進一步串聯上下游合作廠商與農漁民，形成更具韌性的產業供應鏈，最終目標是提升台灣農產品的國際競爭力，增加農民收益，並成功開拓日本、歐美及中東等海外市場。

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