「台東6號」洛神葵的成熟期一致性有何採收優勢？

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Accepted Answer

洛神葵新品種「台東6號」的採收效率優勢

行政院農業委員會台東區農業改良場歷時九年，育成高花青素洛神葵新品種「台東6號」，此新品種在果實採收方面展現顯著的效率提升。與現行主要栽培品種「台東3號」相較，台東6號的果萼緊密著生於枝梢，且成熟期一致性大幅提高。這種特性使得農民能夠進行一次性採收，無需分批處理，直接有助於顯著提高採收效率，並有效節省所需的人力成本。此一優勢對於仰賴大量勞動力的農業生產環節而言，具有重要的經濟效益。

「台東6號」洛神葵的產量與品質表現

「台東6號」洛神葵不僅在採收效率上有所突破，其產量與品質亦表現優異。此品種的果萼顏色呈現深紫紅色，富含高濃度的花青素，每公頃乾果萼的產量可達1200公斤。相較於「台東3號」，「台東6號」的單位面積產量為其4倍，而乾果萼的花青素含量更達到驚人的30.6 mg/g，是「台東3號」的7.7倍。這些數據顯示，「台東6號」無論在產量或機能性成分含量上，都具備顯著的市場競爭力，特別適合作為機能性產品的原料來源，與現有的洛神葵利用方式形成市場區隔，有望開創更多元的附加價值。

新品種育成對台灣機能性原料市場的意義

近年來，隨著國人對預防保健意識的提升，國內保健營養食品市場呈現穩定成長趨勢，2020年產值已達195億元，年增長率為9.78%。在此背景下，「台東6號」洛神葵新品種的育成，為國產機能性原料素材的供應鏈注入了新選擇。台東縣作為全台主要的洛神葵產地，擁有成熟的產銷鏈與加工技術，此次新品種的推出，不僅能提升台東特色農產的品質與競爭優勢，有潛力替代部分進口原料，更能透過授權開發機能性產品，例如茶包、萃取飲品及錠劑等，進一步拓展洛神葵產業的多元化加值利用，迎合後疫情時代及銀髮市場對機能性產品日益增長的需求。

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