台東釋迦克服颱風、暴雨，如何搶進香港高端市場？

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台東釋迦以獨特賣點攻堅香港高端市場
儘管面臨颱風與黑色暴雨警告等極端天氣的嚴峻考驗，台東釋迦仍成功在香港美食博覽會上吸引眾多目光，並挺進高端水果禮盒市場。青農李俊儀強調，釋迦本身具備高甜度、稀有性以及透過空運能快速送達的特性，這些都是其攻佔香港高端市場的關鍵優勢。相較於蘋果、柳橙等能長期儲存、長途運輸的水果，釋迦因其後熟性強、果實易碰撞損傷的特性，使得其產量與供應量相對有限，這種「稀有性」反而提升了其市場的價值感，使其成為年節送禮或贈送親友的優質選擇。香港市場的進口商亦善於利用「來自台東」、「具備產銷履歷」及「限量供應」等標籤，進一步強化釋迦「高端特選」的品牌形象。
青農李俊儀的友善栽培與品質認證
李俊儀作為第三代釋迦果農，返鄉後積極推動友善環境的栽培模式。他堅持在果園內覆蓋草皮，而非使用除草劑，營造出類似「原始叢林」的生態環境。這種做法不僅促進了果園內生物多樣性，更能有效提升土壤的保水能力，同時具備優良的抗風與防災效果，為釋迦的穩定生產奠定基礎。憑藉其卓越的果實品質，李俊儀曾於番荔枝（釋迦）優質果園評鑑中獲得亞軍，並在2017年榮獲產銷履歷達人認證，這些專業肯定進一步鞏固了其產品的市場信譽。
多元行銷策略與品牌循環建構
在市場行銷方面，李俊儀展現出創新的策略思維。他結合了線上電商平台與實體市集的推廣模式，並與大型通路商合作，同時積極爭取品質認證。此外，他亦與其他農友建立互助聯盟，共同推動品牌形象與市場開拓。這種整合性的行銷策略，從生產端的品質把關，到品牌塑造與市場通路，形成了一個完整的品牌推廣與銷售循環，有效提升了台東釋迦的市場競爭力。
直搗香港市場的電商與實體銷售
李俊儀自2017年起便積極透過電商管道耕耘香港市場，並在面臨中國市場變動後，於2021、2022年轉而自行開拓香港超市通路。他親自前往香港，在銷售櫃位第一線向消費者介紹釋迦的特色與優點。透過與順豐快遞的合作，實現了今日出貨、隔日即可送達香港的服務，有效解決了釋迦不易長途運輸的痛點。儘管價格相對較高，但憑藉其獨特的風味與品牌故事，仍吸引了許多香港消費者願意為其買單，顯示出高端水果市場的潛力。

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