台灣隊在本次賽事中，分別負責歐式麵包、甜麵包與藝術麵包的選手是誰？

Question

Accepted Answer

台灣烘焙代表隊的堅實陣容與分工

在「2022路易樂斯福世界盃麵包大賽」這場匯聚全球烘焙菁英的殿堂級賽事中，台灣隊伍以卓越的表現，展現了深厚的烘焙實力，最終摘下團體賽的桂冠。這項殊榮的背後，是縝密的團隊合作與各司其職的專業分工。其中，歐式麵包的競賽項目由麵包師傅武子靖擔綱，他專注於傳統歐式麵包的技藝與創新；甜麵包項目則由李忠威負責，他將精巧的創意融入各式甜麵包的製作；而藝術麵包的挑戰，則由徐紹桓悉心雕琢，以其獨特的視覺美學與精湛的工藝，呈現出兼具藝術性與麵包本質的作品。

頂尖賽事中的台灣團隊榮耀

「2022路易樂斯福世界盃麵包大賽」於法國巴黎盛大舉行，吸引了包括法國、挪威、荷蘭、丹麥在內的共11個國家參與角逐。在此次賽事中，台灣代表隊由總教練吳武憲領軍，隊員武子靖、李忠威、徐紹桓共同組成了堅強的戰力。這不僅是台灣隊史上首次以團體賽形式參賽並奪得冠軍，更是在國際烘焙舞台上，擊敗眾多強勁對手，贏得了烘焙界的最高肯定。在此之前，台灣選手如吳寶春、王鵬傑已在個人賽事中取得優異成績，而本次的團體賽冠軍，更是將台灣的烘焙聲望推向了新的高峰。

在地食材的創意運用與國際肯定

台灣代表隊在國家特色麵包項目中的創新表現，亦是本次奪冠的關鍵因素之一。他們巧妙地運用了台灣在地盛產的優質食材，例如來自宜蘭的金棗、台南的愛文芒果，以及苗栗大湖的草莓，將這些果乾融入麵包的製作之中。這些充滿台灣在地風味的特色麵包，在加入西方烘焙元素後，呈現出令人驚豔的風味與口感，成功擄獲了國際評審的心。賽事創辦人暨榮譽主席Christian Vabret也高度讚揚了台灣隊在藝術、麵包、甜麵包三個項目上展現出的熱忱與平衡，尤其肯定了他們在研發與美學上的傑出表現，認為台灣隊的奪冠實至名歸。

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台灣隊在本次賽事中，分別負責歐式麵包、甜麵包與藝術麵包的選手是誰？

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