台灣麥當勞40週年，民生餐廳引入何種數位點餐新系統？

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首家民生餐廳數位化升級與創新服務導入

台灣麥當勞即將邁入40週年之際，其首家門市、位於台北的民生餐廳（餐廳代號001）進行了大規模的升級改造。這家餐廳於1984年1月28日開幕，不僅在開幕首週創下了當時全球麥當勞單週營業額的世界紀錄，如今更成為全台首間導入「經典食材風2.0」店型的代表。此次改裝標誌著台灣麥當勞自2018年起推動的EOTF（Experience of The Future）策略邁入最終階段，民生餐廳正式融入了2.0的全新樣貌。全新的設計風格延續了普普藝術與童趣的元素，並融入了麵包、煎蛋、肉餅等經典食材的圖像點綴牆面，搭配柔和中性色調，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。

得來速點餐效率革新：雙點膳系統的導入

為提升服務效率與顧客體驗，台灣麥當勞在得來速（Drive-Thru）服務上進行了重大革新。自2023年9月起，台灣麥當勞領先業界，首次在得來速車道引進符合全球標準的全新「雙點膳系統」（Dual COD - Customer Order Display）。這項創新系統允許兩部車輛同時在車道上進行點餐，無需等待前一位顧客完成點餐，大幅縮短了顧客的候車時間。2023年新展店的18家餐廳中，已有4家（包括台中崇德三、台中松竹、永和永大、台南安吉）配置了此項新系統。展望2024年，台灣麥當勞預計將再開設8家同樣在得來速設置雙點膳系統的新餐廳，展現其持續優化得來速服務的決心。

多元數位點餐與用餐空間的整合

除了得來速的革新，民生餐廳在數位化與用餐體驗方面也進行了全面升級。餐廳內設置了自助點餐機，提供顧客更自主的點餐選擇。此外，為因應周邊住宅及辦公商圈的需求，餐廳導入了「款待大使」送餐到桌的服務，讓顧客無需排隊等候取餐。空間規劃上，改裝後的民生餐廳大幅增加了座位數，總計可提供99個座位，並增設了多人用餐區與專屬的生日派對區，以滿足不同客群的聚會需求。同時，餐廳也首度採用了模組化組裝櫃檯，並設置了室內型專屬外送取餐窗口，以彈性應對內用、外帶及外送的客流量變化，進一步提升整體營運效率。

麥當勞在台發展軌跡與未來展望

截至2023年底，台灣麥當勞已在全台設立了409家餐廳，其中超過四成的175家餐廳提供得來速服務，顯示得來速已成為重要的服務通路。民生餐廳作為台灣麥當勞的起點，其改裝不僅是設備與服務的升級，更是品牌歷史傳承與未來發展的融合。台灣麥當勞持續以「積極展店、汰弱換強」的策略推動事業發展，預計在2024年再展店14家新餐廳，使總店數達到421家，創下品牌在台40年來的歷史新高。透過更密集的展店與服務創新，台灣麥當勞旨在走入社區，深耕在地，更貼近民眾的生活，持續提供符合時代需求的餐飲服務。

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