台灣麥當勞將以何為依據導入動物福利雞蛋？

Question

Accepted Answer

台灣麥當勞動物福利雞蛋導入依據

台灣麥當勞在蛋雞動物福利的議題上，已明確表達將以中華民國行政院農業委員會（現為農業部）於2021年修正發布的「雞蛋友善生產系統定義及指南」作為核心依據，來逐步導入並評估動物福利雞蛋的使用。此舉顯示台灣麥當勞正積極順應全球蛋雞動物福利飼養的趨勢，並尋求與國內產業現況、生物防禦要求以及溯源管理等重要環節相結合的務實做法。透過與供應商的緊密合作，台灣麥當勞期望能逐步推動符合政府認可之友善飼養方式，最終將動物福利雞蛋應用於其餐點之中。

因應全球趨勢與動保團體訴求

此項政策調整的背景，也與國際間日益增長的動物福利關注息息相關。全球眾多動保組織，包含亞洲地區的相關團體，自2022年起便持續關注並呼籲麥當勞加速在亞洲市場採用非籠飼雞蛋。相較於歐美市場，麥當勞在亞洲地區的動物福利承諾推動相對緩慢，這也引發了跨國動保組織的聯合抗議行動。台灣麥當勞的聲明，即是回應此一國際性的訴求，並展現其在國內市場逐步採取行動的具體承諾。

兼顧產業現況與食品安全考量

在導入動物福利雞蛋的過程中，台灣麥當勞並非單純地採納單一標準，而是強調需綜合考量台灣本土產業的實際狀況。這包含確保供應鏈的穩定性、符合國家層級的生物安全防禦機制，以及建立完善的產品溯源管理系統。這些都是在確保食品安全的前提下，穩健推動動物福利政策的關鍵要素。藉由與供應鏈夥伴的協同努力，以及遵循政府的相關規範，台灣麥當勞旨在建立一個兼具動物福利、食品安全與產業可持續性的雞蛋供應模式。

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