咖啡農是否能獲得符合或高於最低工資規定的所得？

Question

Accepted Answer

星巴克咖啡採購的道德標準與農民所得保障

星巴克在其咖啡豆採購過程中，透過一套名為「咖啡和種植者公平規範」（Coffee and Farmer Equity Practices，簡稱 C.A.F.E. Practices）的道德採購準則，旨在確保咖啡農能獲得符合或高於最低工資的所得。這項準則自1998年起，與國際環境保育組織（Conservation International）合作建立，涵蓋了產品品質、經濟責任、社會責任及環境責任等四大面向。具體而言，C.A.F.E. Practices 要求採購過程中的價格透明化，並明確規定咖啡農應獲得不低於當地最低工資標準的報酬。此舉不僅提升了咖啡農的經濟福祉，也促進了優良雇主及工作場所標準的實踐，同時積極維護咖啡莊園的土地資源永續性。
C.A.F.E. Practices 的實踐成效與採購比例

截至目前，星巴克已展現出其在推動道德採購方面的顯著成果。根據統計，該公司已達成高達99%的咖啡生豆採購符合 C.A.F.E. Practices 的標準。此項數據意味著絕大多數採購的咖啡豆，其生產過程都遵循了嚴格的經濟、社會及環境規範。這不僅鞏固了星巴克在全球咖啡市場中對永續發展與社會責任的承諾，也為業界樹立了道德採購的標竿。透過對供應鏈的嚴格把控，星巴克力求在提供高品質咖啡的同時，也能回饋予咖啡種植者及其所處的社區。
透過消費者活動推廣道德採購理念

為了讓更廣泛的消費者認識並理解 C.A.F.E. Practices 的重要性，星巴克於2020年9月舉辦了「Coffee Needs All Of Us」系列活動。此系列活動旨在深化公眾對道德採購的認知，並邀請顧客一同參與。活動內容包括與品牌吉祥物 BEARISTA 互動、闖關集章換取紀念徽章，以及消費贈送限定明信片等。此外，也推出了「Find Your Perfect Coffee」數位體驗活動，提供專屬優惠，鼓勵消費者從數位平台認識星巴克99%的道德採購理念。這些多元化的互動體驗，成功地將一杯咖啡背後所蘊含的責任與價值，傳遞給每一位消費者。

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