哪些出口品項包含「不得檢出」農藥，風險點最敏感在哪？

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法國細葉香芹與西班牙月桂葉的「不得檢出」農藥殘留

進口食品的邊境查驗是確保國人飲食安全的重要防線。近期，衛生福利部食品藥物管理署（食藥署）公布的邊境查驗不合格品項中，有幾項產品因檢出「不得檢出」的農藥而引發關注。其中，由聯馥食品股份有限公司進口的法國細葉香芹，被檢出共13項農藥殘留，其中賜諾殺、座賽胺、陶斯松、因滅汀、氟派瑞這五種農藥，依我國法規是不得殘留於食品中的。這意味著這些農藥的檢出量即使微乎其微，也已觸及了法規的紅線。

同樣值得注意的是，由駿伸企業有限公司進口的西班牙月桂葉，則被檢出不得檢出的農藥大滅松。大滅松是一種有機磷殺蟲劑，過往曾因環境與健康疑慮被禁用或限制使用於部分地區。月桂葉作為一種常見的香料，常被用於烹調，若其中含有此類不得檢出的農藥，將直接影響到消費者透過食材攝入的風險。
「不得檢出」農藥的風險敏感性與潛在危害

「不得檢出」的農藥殘留之所以被視為風險敏感點，主要在於其代表的意義：這些農藥可能具有較高的毒性，或者容易在生物體內累積，甚至對環境造成長期影響，因此被主管機關設定為零容忍的標準。例如，陶斯松（Chlorpyrifos）是一種廣泛使用的有機磷殺蟲劑，過去曾因對神經系統的潛在危害，尤其是在兒童發育階段的影響，而面臨越來越嚴格的管制，部分國家已禁止其用於食品。賜諾殺（Spinosad）雖然被歸類為較低毒性，但若超標或檢出於不應存在的品項，仍屬違規。

座賽胺（Azoxystrobin）是一種殺菌劑，因滅汀（Emamectin Benzoate）則為殺蟲劑，氟派瑞（Flupyradifurone）則是較新一代的殺蟲劑。這些農藥若長期、或以高劑量攝入，可能對人體產生不同程度的健康風險，包括神經毒性、內分泌干擾、生殖毒性，甚至致癌疑慮，儘管單次微量攝取下的直接急性中毒風險不高，但累積效應及對特定族群（如孕婦、嬰幼兒）的潛在影響，是監管單位嚴格把關的重點。
日本蜜柑與其他品項的農藥殘留問題

除了上述案例，日本進口的蜜柑也出現了農藥殘留不符規定的情況。食藥署的資料顯示，部分日本蜜柑被檢出不得檢出的農藥賽安勃（Anilazine），以及殘留農藥賽達松（Dazomet）與美氟綜（Mefenthrin）超標。賽安勃曾被廣泛使用於蔬果的保護，但因其環境殘留性與潛在毒性，已在許多國家受到限制或禁用。

這些邊境查驗的不合格案例，涵蓋了不同國家、不同種類的農產品，顯示出全球農業生產與貿易鏈中，農藥使用管理仍然是重要的課題。食藥署針對這些違規進口商，已採取相應的管制措施，例如將其從一般抽批查驗調整為加強查驗，甚至逐批查驗，以提升邊境的管控強度。
邊境查驗機制與後續管理措施

食藥署的邊境查驗機制，是透過對進口食品進行抽樣檢測，以確保其符合我國的食品安全衛生相關法規，包括農藥殘留限量標準、重金屬限量標準、以及微生物限量標準等。當檢測結果不符合規定時，違規的產品將面臨退運或銷毀的處置。

對於頻繁出現違規的進口商或特定國家/品項，食藥署會採取更嚴格的監管措施。以本次事件為例，聯馥食品股份有限公司和東遠國際有限公司的進口品項出現問題，已被要求加強查驗。同時，針對日本進口鮮蜜柑，食藥署已自2024年9月16日起至2025年3月15日止，實施逐批查驗。這些措施不僅是對單一不合格批次的處理，更是對整個供應鏈風險的預防性管理，旨在降低潛在的食安風險，維護消費者的健康權益。

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