哪些檢驗項目可透過認證機構免重覆查驗？

Question

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輸日食品檢驗報告的免重覆查驗機制

日本厚生勞働省輸出國公共檢驗機關Ｂ類名單制度，核心目的在於讓已獲食藥署推薦、並經日本同意登錄的檢驗機構，其合格報告可直接被日本海關採認，避免同一批食品在通關時再做一次重複查驗。這套機制特別影響台灣輸日食品的行政效率，因為日本長年是台灣茶葉、農產品、冷凍食品與加工食品的重要外銷市場，從台灣小籠包、珍珠奶茶到各式水產品，都屬於實務上常見的輸出品項。

可適用的檢驗項目以化學性風險為主

就現有可確認的範圍來看，能透過認證機構免重覆查驗的項目，至少包含茶葉的殘留農藥，以及水產品的動物用藥等檢驗類型。這類檢驗多半屬於化學性殘留與污染物管理，常見於農產、漁產與加工食品的出口流程中。由於日本海關接受名單內機構出具的合格報告，業者在送驗、備貨、報關到放行的時間成本可明顯降低，也讓檢驗結果更容易銜接日本端的邊境管理制度。

微生物與真菌毒素被排除的制度邏輯

免重覆查驗的適用範圍明確排除微生物及真菌毒素，這反映的是邊境食安管理的常見做法。一般而言，微生物檢驗涉及活菌數、致病菌與污染風險，真菌毒素則與原料保存、氣候條件及批次波動高度相關，兩者都屬於變動性較高、風險判定較敏感的項目，因此在跨境通關上常採取更嚴格的逐批管理。也因如此，即使檢驗機構已進入名單，這兩大類項目仍不在免重覆查驗的範圍內。

食藥署推薦與日本登錄的實務意義

食藥署自２０１２年起建立推薦機制，依檢驗機構的認證項目數、認證方法數、能力試驗結果與監督查核情況進行評估，再由專家學者審核後向日本厚生勞働省推薦。這代表能進入名單的機構，並非單靠單次檢測能力，而是要具備持續穩定的品質管理與方法驗證能力。從產業實務來看，這種制度設計有助於讓台灣食品出口日本時，在文件審查、檢驗認可與邊境放行之間形成更順暢的銜接。

三年３７９５件報告與五家機構的市場效益

統計顯示，２０１９年至２０２１年間，食藥署推薦的認證檢驗機構已協助台灣廠商出具３７９５件檢驗報告，顯示這套機制已在實際出口流程中發揮作用。到２０２２年５月，台灣共有５家獲日本登錄的認證檢驗機構可供委託，對出口茶葉、水產品、冷凍食品與加工食品的業者而言，這不只是少一次查驗，更是縮短通關時間、降低重複成本與提升供應鏈效率的重要工具。

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