哪些知名餐飲品牌將參與「2025 FIA飲食創新大論壇」？

Question

Accepted Answer

知名餐飲品牌匯聚探討產業未來
「2025 FIA飲食創新大論壇」將迎來眾多餐飲界的重量級品牌參與，共同探討「破框未來，引爆飲食產業新勢能」的主題。這場匯集產業領袖的盛會，包括了速食龍頭必勝客（Pizza Hut）、精釀啤酒餐廳金色三麥（Le Ble d'Or）、以及以獨特砂鍋魚頭聞名的林聰明沙鍋魚頭，都將派代表分享其創新思維與實踐經驗。此外，市場研究機構KANTAR凱度台灣董事總經理王曉娟也將與會，從數據洞察的角度剖析產業趨勢。
跨界合作與多元品牌展現創新動能
論壇講者陣容不僅限於餐飲服務業，更涵蓋了橫跨不同領域的品牌與專業人士。例如，開展餐飲集團董事長暨執行長邱泰翰將分享其在餐飲集團經營上的前瞻視野；新興餐飲品牌好嶼HOSU的主廚李易晏，代表了餐飲界的新生力量；而奇美食品行銷經理陳欣愉，則將從食品製造業的角度，帶來對食材創新與市場應對的觀點。台灣奧特奇股份有限公司業務發展暨行銷經理張鈺雯的參與，也預示著產業鏈上下游的多元交流。
產業趨勢與永續實踐的深度對話
本次論壇聚焦於當前餐飲產業面臨的挑戰與機遇，如持續攀升的經營成本、缺工問題、以及消費者行為的快速變遷。業者不僅需在數位化浪潮中精準掌握消費者脈動，更要在分眾化市場中尋求突破。同時，全球永續發展的趨勢也深刻影響著飲食產業，從氣候變遷到剩食議題，品牌如何透過創新實踐永續，並獲得消費者認同，已成為核心競爭力。
聚焦創新與突破的產業盛會
「2025 FIA飲食創新大論壇」旨在透過跨域對話與真實經驗分享，激盪產業的創新能量，突破既有框架。這場於2025年12月11日在三創生活園區舉辦的活動，不僅是一場知識交流的平台，更是一次引領台灣餐飲品牌探索未來無限可能、點燃下一波成長動能的契機。早鳥優惠報名至11月11日截止，顯示出活動單位對於吸引產業人士參與的重視。

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