哪些粉色調的花果將成為飲品設計的熱門元素？

Question

Accepted Answer

花果粉色調引領飲品視覺新趨勢

近年來，飲品市場的競爭日益激烈，品牌除了在風味上求新求變，視覺呈現的重要性也隨之提升。消費者在社群媒體上分享飲品的習慣，已成為影響消費行為的關鍵因素。對此，開元食品與法國百年糖漿品牌MONIN合作，洞察市場趨勢，發現以櫻花、芒果、蜜桃為代表的花果粉色調，將成為吸引目光、引爆話題的飲品設計熱門元素。這些柔和且具備高辨識度的色彩，不僅能提升飲品的吸睛度，更能連結消費者對美好事物的聯想，有助於打造令人印象深刻的「視覺系」爆款飲品。

色彩趨勢驅動飲品市場商機

MONIN亞太區研發經理黃智立指出，觀察全球市場趨勢，花卉風味飲品在未來幾年預計將有顯著的增長。預估至2020年，花卉風味飲品市場商機將帶來約10%的增長。這顯示消費者對於帶有自然花香與果香的飲品接受度與日俱增。透過將這些受歡迎的花果元素融入飲品設計，不僅能滿足消費者的視覺期待，更能透過獨特的風味組合，創造出具有市場潛力的產品。開元食品藉由舉辦MONIN DAY等趨勢講習會，協助餐飲業者掌握這些色彩與風味的應用技巧，進而開發出能吸引目光、引發消費者拍照分享慾望的創新飲品。

開元食品的角色轉變：從供應商到餐飲顧問

開元食品自1982年成立以來，不斷拓展其在食品產業的服務範疇。從最初以「戀‧奶精球」打響名號，到2010年與MONIN攜手合作，開元食品已不再僅僅是單純的原料供應商。透過其遍布全台超過60個的直營服務據點，以及由調酒師、烘焙師等專業技師組成的團隊，開元食品積極扮演著「餐飲顧問」的角色。他們深入了解餐飲市場的變化，分析消費者行為，並結合MONIN豐富的產品線，為客戶提供從風味創新、視覺設計到行銷策略的全方位解決方案。這種從供應商到夥伴的轉變，體現了「成就客戶就是成就自己」的經營理念，也為餐飲業者在快速變動的市場中，提供更強大的後盾。

消費者體驗導向下的飲品創新動能

台灣餐飲市場持續蓬勃發展，根據經濟部統計資料顯示，餐飲連鎖品牌數與餐飲據點數皆呈現顯著增長。面對如此龐大的市場，餐飲業者必須不斷尋求差異化優勢。開元食品觀察到「飲食是一種體驗」的消費趨勢，強調從消費者踏入餐廳到離開的每一個環節，都應提供令人愉悅的感受。這不僅包含風味的獨特，更涵蓋了視覺上的吸引力與整體氛圍的營造。因此，開元食品透過MONIN DAY等活動，引導業者關注時下流行的花果粉色調，並教授如何將這些色彩元素巧妙運用於飲品設計中，以創造出更能引起消費者共鳴的產品。這種以消費者體驗為核心的創新思維，正是推動飲品市場持續成長的重要動力。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

哪些粉色調的花果將成為飲品設計的熱門元素？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

1

0

0

分享給好友