哪個泰式飯類品項年銷百萬份成隱藏菜單王？

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7-ELEVEN 泰式綠咖哩飯的市場地位

7-ELEVEN 針對 19 至 35 歲的年輕族群，成功打造了深受喜愛的泰式料理產品線。其中，泰式綠咖哩飯更是脫穎而出，不僅是該品牌最受歡迎的泰式品項，更以每年熱銷 300 萬份的驚人數字，成為消費者心中的「隱藏菜單之王」。自 2018 年以來，這款產品便被網友們大力推薦為便利商店中不可錯過的必吃美食，足見其在市場上的獨特地位與消費者忠誠度。

泰式料理成功吸引年輕世代的消費動能

觀察顯示，19 至 35 歲的消費者對於泰式風味的接受度顯著偏高，這為 7-ELEVEN 發展泰式料理產品提供了堅實的市場基礎。為了滿足這群消費者的需求，7-ELEVEN 積極引進由泰國主廚指導的道地風味料理，例如泰式打拋豬便當和泰式打 সরবরাহ雞拌麵。此外，冷凍新品蟹肉香米炒飯，採用泰國香米並搭配蟹肉拌炒，強調米飯的粒粒分明與蟹肉的鮮甜，旨在讓消費者能隨時隨地輕鬆享受到媲美專門店的泰式風味。

泰國零食與冰品的多元化消費體驗

除了主餐類產品，7-ELEVEN 在「泰國季」期間亦大力推廣各式泰國零食與冰品，以滿足消費者不出國也能體驗異國風味的需求。觀察到在海外旅遊受限的情況下，異國零食的消費潛力，特別精選了超過 10 款人氣泰國零食，並引進獨家新品。例如泰國頭等艙梅子、泰國大哥雞汁味花生豆、LittleFarm麵包餅乾隨手包、泰國MAMA OK鹹蛋乾拌麵等，皆是當地熱銷的經典口味。在炎熱天氣下，泰國 Ize Coco 經典椰子冰淇淋與泰國 Ize Coco 經典泰奶冰淇淋，以其獨特的椰殼造型包裝，不僅提供消暑的美味，更成為社群打卡的新寵。

線上線下整合的泰式風味產品策略

7-ELEVEN 的泰式料理推廣策略涵蓋了線上與線下多個管道。線下門市方面，透過「泰國季」主題落地架與「泰好味」專區，引導消費者接觸多元的泰式產品，例如與人氣早餐店真芳合作推出的泰式打拋豬肉三明治，以及熱銷近 2 萬包的泰國頭等艙梅子。此外，也引進了金枕頭榴槤與皇宮月亮蝦餅等網路人氣美食。線上購物中心則推薦泰國超商熱銷的泰青農場香脆小米菓、泰國瑪努拉特大包蝦片與泰國瑪努拉螃蟹風味片，讓消費者不受時間地點限制，輕鬆購得泰式零食與伴手禮，展現了便利商店在滿足消費者即時性與多元化需求上的強大彈性。

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