回甘3.0在茶感與甘味上較2.0提升，消費者會感受到什麼差異？

Question

Accepted Answer

茶裏王回甘3.0技術提升的感官體驗

茶裏王於2020年推出的回甘3.0技術，在延續「回甘就像現泡」的品牌精神下，進一步優化了瓶裝茶的飲用感受。此技術著重於將傳統製茶工法中的自然酵素運用發揮至極致，使新鮮茶葉在揉捻及發酵過程中，能夠釋放出更為豐富的甘甜物質。專業品評員的測試結果顯示，相較於前一代技術，回甘3.0在「茶感」與「甘味」兩方面均有顯著的提升。對於消費者而言，這意味著在品飲時，能夠更清晰地感受到茶葉本身的層次與風味，同時伴隨而來的是更為圓潤、持久的甘甜餘韻，而非僅是單薄的甜味。

甘味物質的量化提升與口感平衡

回甘3.0技術的升級，不僅體現在主觀的品評感受上，更有實證數據支持其甘味物質的顯著增加。具體而言，包括總胺基酸、茶胺酸以及甘味胺基酸等關鍵成分，與1.0技術相比，其含量最高可提升至12%。這些胺基酸是構成茶湯甘甜滋味的重要來源。茶裏王所採用的單細胞生茶萃取技術3.0，透過「三道回甘關卡」的設計，在有效提升甘味總量的同時，也巧妙地平衡了茶湯中兒茶素所帶來的微弱苦澀感。這種平衡使得茶湯在入口時，能夠避免過於刺激的苦味，而是讓甘甜的風味在喉韻中緩慢釋放，提供一種更加細膩、層次豐富的飲用體驗。

國際級肯定印證茶裏王品質實力

茶裏王回甘3.0技術的顯著進步，不僅獲得了市場的關注，更榮獲了國際級的肯定。2020年，茶裏王純茶全系列共五款產品，第三度獲得素有「食品米其林」之稱的「國際風味絕佳獎章（International Taste Institute）」。其中，台式綠茶更進一步晉升為象徵更高榮譽的「水晶獎（The Crystal Taste Award）」。國際風味絕佳獎章的評審過程極為嚴謹，由全球頂尖的味蕾專家以盲測方式進行，從產品的第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地乃至餘韻等多元面向進行嚴格評鑑。茶裏王能夠在此高標準的品評中脫穎而出，連續三年獲獎，並在特定產品上獲得進階肯定，足見其在茶飲風味上的研發實力與品質穩定性已達到國際級水準，也為其在即飲茶市場的領導地位增添了堅實的後盾。

閱讀紀錄

隱藏 →

此記錄會在頁面關閉後消失

回甘3.0在茶感與甘味上較2.0提升，消費者會感受到什麼差異？

Loading

你覺得這篇文章有幫助嗎？

有幫助

沒幫助

回報問題

1

0

0

分享給好友