國內研究稱吃鳳梨能改善飛蚊症，真實性為何？

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鳳梨酵素與飛蚊症改善關聯性的學術探討

近期國內一項歷時三年的研究，探討每日攝取100至300公克的鳳梨對飛蚊症症狀的影響。該研究聲稱，參與者在食用鳳梨三個月後，平均飛蚊症狀可減少約七成。研究人員推測，此現象可能歸因於鳳梨所含酵素能夠分解增生的細胞外物質，並提升玻璃體內的抗氧化物，進而減緩活性氧對水晶體的損害。此研究結果被發表於《Journal of American Science》期刊，論文標題為《Pharmacologic vitreolysis of vitreous floaters by 3-month pineapple supplement in Taiwan: a pilot study》，參與機構橫跨大仁科技大學藥學系、輔英科技大學附設醫院、高雄市政府及中山醫院。
鳳梨酵素在體內的消化途徑與實際作用機轉

然而，對於鳳梨酵素能否透過口服途徑發揮治療飛蚊症的功效，學界存在廣泛質疑。從生理學角度觀之，攝入口中的鳳梨酵素，在進入消化系統後，會受到胃酸及多種消化酶的強力分解，其結構與活性極易被破壞。一般而言，要使酵素藥物能夠在人體內維持活性並抵達特定作用部位，常需藉助腸溶衣等特殊劑型設計，以保護其免受消化道的強酸及酶解作用。食藥署亦曾對此類藥物的保護機制有所說明。因此，未經特殊保護的鳳梨酵素，其在消化道存活並進入血液循環、進而到達眼部玻璃體發揮藥理作用的可能性，受到高度質疑。
飛蚊症的醫學認知與現行治療選項

飛蚊症，醫學上稱為玻璃體混濁，是指眼前出現游離的黑色或灰色斑點、線狀物或網狀物，其移動軌跡隨眼球轉動而變化。此現象多由玻璃體退化、液化，或視網膜周邊病變所引起。多數飛蚊症為生理性退化，通常無需特殊治療，僅需定期追蹤觀察。然而，若飛蚊症狀突然劇增，或伴隨閃光、視野缺損等症狀，則可能為視網膜裂孔或剝離等病理情況，需及時就醫處理。目前針對嚴重影響生活的病理性飛蚊症，醫學上可採取的治療選項包括玻璃體切除手術或YAG雷射玻璃體溶解術，但這些侵入性治療均有其風險與適應症。
學術期刊的信譽與研究結果的嚴謹性

針對是次研究的學術發表平台，《Journal of American Science》期刊的學術聲譽與審核標準，在科學界引發討論。該期刊的論文摘要中出現「2rd month」及「3th month」等拼寫錯誤，亦引起對其學術嚴謹性的質疑。學術研究的可靠性，除了研究設計與執行外，發表期刊的聲譽與同行評審機制亦是重要指標。權威性的科學期刊通常擁有嚴格的審稿流程，以確保研究結果的科學性、原創性與可信度。在此背景下，該研究關於鳳梨改善飛蚊症的結論，其科學證據力與臨床應用價值，仍有待進一步嚴謹的、符合標準的科學驗證，例如進行更大規模、設計更嚴密的臨床試驗，並發表於具公信力的學術期刊，以供學界參考與驗證。

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