圍爐火鍋年菜限量贈送什麼小物？

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「這一鍋」新春火鍋年菜限量贈品

隨著農曆新年將至，火鍋品牌「這一鍋」為滿足消費者年節圍爐的需求，特別推出了「金鼠迎新春圍爐火鍋年菜」系列。此系列包含「福氣老火湯」、「迎春麻辣鍋」以及「團圓鴛鴦鍋」三款套餐，每款份量約可供4至6人享用。為增加贈禮的獨特性與話題性，業者特別限量贈送「茄芷保冷提袋」，此提袋因其設計與實用性，常被比喻為「台灣LV」，無疑為年菜增添了一抹亮點。全台「這一鍋」分店皆已開放預購此圍爐年菜組合。

「這一鍋」年菜組合內容與演進

「這一鍋」在年菜市場已耕耘多年，連續八年推出圍爐年菜，累積了可觀的忠實客群，且歷年開賣皆引起搶購熱潮。為了提供更豐富且超值的組合，自2019年起，業者開始提供「鴛鴦鍋物」的套餐選項，讓消費者能一次品嚐到經典麻辣湯底與招牌老火湯底。此次推出的三款套餐，除了包含鍋底外，更精心挑選了包含神仙牛肉、松阪豬肉、土雞腿肉等五種肉品，以及三種店內熱銷的丸滑類食材。業者表示，此舉是為讓喜愛「這一鍋」的顧客，即使在年節返鄉與家人團聚時，也能品嚐到熟悉的美味。

年菜禮盒的包裝與食材附加價值

從早期較為基礎的紙盒包裝，到近年來升級為實用的保冷提袋，顯示「這一鍋」在年菜禮盒的包裝上持續進化，以貼近消費者的實際需求。2019年起，更進一步推出精選食材的加購優惠，涵蓋肉品、丸子、滷味等多樣選擇，讓消費者能根據個人喜好彈性搭配。其中，「御膳香辣餃」以其獨特的風味受到青睞，每包約含30顆水餃。此外，「御用香辣醬」也是一大亮點，其製作基底選用非基因改造黃豆製成的新鮮豆瓣醬，並佐以洋蔥、蒜頭及辣度適中的朝天椒，經過費時熬煉拌炒而成。這款香辣醬不僅適用於火鍋沾醬，亦可拌飯、拌麵或用於各式料理，為年節團圓時刻的餐桌增添豐富的味蕾體驗。

品牌拓展與尾牙春酒商機

除了聚焦於火鍋年菜，餐飲品牌「這一鍋皇室秘藏鍋物」也積極搶攻尾牙與春酒市場。2019年，業者推出了「慶豐收迎新年」的尾牙春酒皇室10人宴專案，該專案包含多達20餘種豐富食材，並提供優惠的專案價（含1成服務費），價格相當實惠。為鼓勵預訂，凡預訂兩組套餐，每組還可額外獲贈「美國培根牛肉增量版300g」。業者觀察到，尾牙春酒的訂席組數逐年成長，尤其在竹北地區，2018年的尾牙春酒套餐曾創下近300組團體訂位的紀錄，全台分店的相關營收亦達到600萬元，預期2019年業績將有望再創新高。

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