「好田計畫」如何協助農友轉型友善耕作？

Question

Accepted Answer

「好田計畫」串聯企業認購與生態復育，引導黃梔子產業轉型

「三小市集」透過「好田計畫」，積極介入嘉義大林地區的台灣黃梔子產業，旨在打破該產業面臨的內憂外患。在生產端，黃梔子農常因天災導致作物欠收與植栽嚴重受損，卻因無法申請災損，為維持生計被迫改種其他作物，進而壓縮了台灣特有種諸羅樹蛙的棲地環境。在銷售端，過去多數產量外銷日本，但利潤多歸貿易商，導致國內消費者難以接觸黃梔子，且對其價值認識不清，轉而使用可能含有致癌風險的化學色素。為此，「好田計畫」透過串聯企業認購、農家轉型以及生態復育，形成一個正向循環，協助農友將黃梔子轉型為友善耕作模式。

全方位物產開發與在地連結，擴大農友經濟效益

在推動黃梔子友善耕作的同時，「好田計畫」亦著力於物產的全利用開發，以提升農友的經濟效益。「三小市集」在黃梔子開花的春天，協助農友進行採花與銷售。隨後，於5月與9月分別開發出不添加鹼油的梔心粽與融入食材的梔心紅玉酥（月餅），將當季產物轉化為具市場潛力的加工品。此外，計畫亦推出全年可供應的梔子粉粿材料包，並將黃梔子的應用延伸至生活用品，如防蚊液與洗髮精。這些多元的產品開發，讓單純的田地認養行動，擴展成一個結合講座、特色禮品、志工活動與農村培力的「大禮包」，不僅為農友創造更多元的收入來源，也深化了消費者對黃梔子的認識與情感連結。

企業參與的ESG實踐，共構永續食農供應鏈

「好田計畫」的另一項核心價值，在於連結企業的ESG（環境、社會、公司治理）實踐與農業永續發展。透過認購一分好田地，企業不僅支持了黃梔子的友善耕作與生態保育，更能邀請利害關係人（如員工、客戶）前進產地，聆聽生產者第一手的觀察，了解生物多樣性與食農教育的重要性。此外，企業還能組織志工活動，實際參與保育諸羅樹蛙的棲地環境。這種「接地氣」的合作模式，使ESG行動更具體、可量化，並能有效擴散影響力，共同建構在地永續食農供應鏈。

計畫擴展與在地庇護工場合作，深化共好價值

展望未來，「好田計畫」預計將擴展其關懷範疇，延伸至其他農產品，如自然多穀米、傳家茶、有機蔬果等，以陪伴更多農夫轉型，並關注更多土地議題。在物產開發上，將持續以食材全利用的方式，將土地上的優質物產轉化為具「新／心意」的企業禮品。更值得一提的是，所有產品的包裝製作，將委託在地庇護工場執行，此舉不僅能為庇護工場的成員提供工作機會與支持，也進一步擴大了「好田計畫」所帶動的正向循環能量，體現了「共好」的核心理念，從產地到企業，再到社會弱勢群體，形成一個多贏的永續生態系統。

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