客單價落在200到300元區間，bb.q新店型的CP值靠什麼支撐？

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多樣化炸雞與韓食組合，構築高CP值餐飲體驗

bb.q CHICKEN新推出的單人內用店型，將客單價設定在200至300元區間，其高性價比（CP值）主要建立在豐富的產品組合與精緻的餐點設計。品牌嚴選了四種獨家人氣調味的去骨炸雞與雞翅，例如「蜂蜜蒜味」、「起司」、「韓式甘醬」以及「辣味燒肉風味」，同時也提供以獨家辛香料醃製的酥炸黃金雞柳。這些炸雞品項可與「辣辣炒年糕」、「涼拌雜菜冬粉」、「金瑪莉冬粉捲」、「韓式泡菜煎餅」、「綜合麻藥捲」和「拳頭飯」等六款經典韓式小食自由搭配，形成「炸雞韓食雙主餐定食」。此類雙主餐組合，再佐以三款韓式小菜與例湯，總計可創造出多達54種不同的定食選項，無論是單人用餐或多人聚餐，都能在此價格帶內找到符合需求的組合，一次滿足對炸雞與道地韓食的雙重渴望。

精緻化定食設計與多元化菜單滿足個人化需求

除了炸雞與經典韓食的組合，bb.q CHICKEN新店型更進一步提升了餐點的精緻度與個人化選擇，以此支撐其200至300元的客單價。菜單中亦包含「韓式宮廷拌飯」這道經典韓食，以及期間限定的「歐膩今天煮什麼」單主餐定食，提供消費者更多元的選擇。特別的是，品牌也注意到市場上對於小份量餐點的需求，因此提供了小份量的炸雞餐點，旨在滿足平日外食的單人客群。這種策略不僅擴大了消費客群，也讓顧客能以合理的價格，享受到高品質的韓式炸雞與多樣化的經典韓食，進一步強化了品牌的價值感。

街邊小食與特色飯點的引入，豐富用餐體驗

bb.q CHICKEN新店型透過引入韓國街邊熱賣小食，如「金瑪莉冬粉捲」和「綜合麻藥捲」，以及互動式的「拳頭飯」，不僅豐富了菜單內容，更增添了用餐的趣味性與話題性。這些小食不僅能作為雙主餐定食的配菜，亦可單獨點選，為消費者提供了更多彈性的點餐選項。例如，「金瑪莉冬粉捲」以酥脆外皮與濕潤內餡擄獲人心；而「綜合麻藥捲」則以其清爽的口感和獨特風味，成為受歡迎的選擇。這些具備在地特色與話題性的小點，有效提升了整體的餐飲體驗，讓消費者在200至300元的價格區間內，感受到超越期待的價值。

結合店內設計與促銷活動，提升整體消費吸引力

bb.q CHICKEN新店型不僅在餐點上力求多元與精緻，更在店內環境與行銷活動上投入資源，以提升整體的消費吸引力。店內規劃了具備韓國文青風格的打卡區，提供頭飾道具、巨型炸雞等，鼓勵消費者拍照分享，創造社群話題。此外，開幕期間的促銷活動，如平日內用定食贈送「迷你冰淇淋哆波吉」或打卡贈送「金瑪莉冬粉捲」等，都進一步降低了消費者的嘗試門檻，增加了回訪意願。這些軟性實力的加持，與餐點本身的價值相輔相成，共同構築了bb.q CHICKEN新店型在200至300元價位區間內的高CP值形象。

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