寒流來襲增加血管收縮，易引發心血管疾病，董氏基金會建議的預防方法有哪些？

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寒流對心血管健康的潛在威脅

近期寒流頻繁來襲，氣溫的驟降往往伴隨著血管突然劇烈收縮的生理反應，這會直接導致血壓的升高，進而顯著增加心血管疾病，特別是腦中風與心臟病的發作機率。對於一般民眾而言，這已是不可忽視的健康警訊，而年長者，尤其是合併有慢性疾病的族群，更是面臨嚴峻的健康挑戰。因此，除了採取避免溫差過大、確實做好身體保暖等基本措施外，更關鍵的是透過日常的健康管理來超前部署，有效降低因寒冷天氣而引發的健康危機。

預防中風與失智的關鍵在於可改變的風險因子

根據一項發表於《神經學前沿》(Frontiers in neurology) 的研究指出，高達60%的腦中風以及40%的失智症，其發生與「自我可改變的風險因子」息息相關。這意味著，透過調整生活習慣，有相當大的潛力可以降低罹患這些嚴重疾病的風險。研究團隊因此開發了「大腦保健評分表」(Brain Care Score, BCS)，這套評估工具不僅涵蓋了心血管疾病與大部分癌症的可改變危險因素，更特別關注了失智症的預防。腦中風一旦發生，常對患者的肢體與語言功能造成嚴重影響，甚至危及生命，且約有30%的中風患者後續會出現失智症狀。

藉由大腦保健評分表強化個人健康管理

「大腦保健評分表」提供了一個量化的自我評估工具，幫助個人了解自身罹患失智或中風的風險。這份評分表共包含生活方式、社交情感及身體狀況三大類共19項指標。其重要性體現在分數的提升與風險的降低之間存在顯著關聯：研究顯示，當大腦保健分數每提高5分，50歲以下族群發生中風或失智症的綜合風險可降低高達50%；50至59歲的族群降低46%；而60歲以上族群則降低22%。這項數據強烈印證了越早養成健康習慣，預防效果越顯著。董氏基金會的許惠玉主任建議，在50歲大腦功能開始明顯衰退之前，應積極運用此評分表，深入了解自身狀況，進行「超前部署」，以期有效逆轉或降低潛在風險。

實踐健康飲食與生活模式以降低風險

具體而言，這份「大腦保健評分表」將不吸菸或已戒菸納入評估，可獲得2分；每晚確保7小時的充足睡眠可得1分；每月至少與親友相聚一次可得1分；不飲酒或僅在特殊場合飲酒可獲得2分。在飲食方面，每日攝取足夠的蔬果，並減少紅肉攝取、增加全穀類則可獲得3分。董氏基金會進一步針對寒流來襲時的飲食習慣提出建議，特別是以火鍋為例，鼓勵民眾自製天然蔬果湯底，例如加入番茄、玉米、洋蔥、海帶或南瓜等食材，藉此減少調味料的使用。同時，建議多選擇蔬食、全穀類及豆類、魚類、海鮮、蛋、家禽等優質蛋白質，取代紅肉。若需要續湯，則建議以白開水為主，並盡量減少醬料的攝取，以避免攝入過多的油、糖與鹽分。

建立全方位健康習慣守護大腦健康

總體而言，董氏基金會呼籲民眾應及早建立一套全方位的健康習慣，這不僅包含加強飲食的選擇技巧，如增加蔬果與全穀類攝取、減少加工食品與紅肉，更要培養規律的運動習慣。此外，有效控制三高（高血壓、高血脂、高血糖）、維持理想體重、確保充足睡眠、避免菸酒，以及學習紓解壓力，都是保護大腦健康不可或缺的環節。董氏基金會強調，透過這些日常的健康實踐，能有效幫助大腦維持年輕活力，即「大腦凍齡」，從而大幅降低罹患中風與失智症的風險。

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