市售橄欖油頻傳攙偽事件，主要是因為部分不肖業者為了降低成本，將價格較低的油品（例如芥花油）混入橄欖油中，再以「100%橄欖油」的名義販售。這種行為不僅欺騙消費者，也嚴重影響了食品安全和市場秩序。近日，融琦國際有限公司就被查獲將芥花油混充橄欖油分裝販售，並標示為「100%橄欖油」，已遭臺北市政府衛生局重罰400萬元，並持續由檢調偵辦中。
為防範橄欖油攙偽事件，政府主管機關已加強稽查，並研擬訂定更明確的橄欖油品名與標示規定。未來市售橄欖油的品名，將依中華民國國家標準（CNS）之用語、定義與分級標示，以降低混充與誤標風險。此外，消費者在購買橄欖油時，應選擇信譽良好的品牌，仔細檢查產品標示，並留意是否有異常氣味或沉澱物。若發現可疑產品，應立即向衛生主管機關檢舉。
橄欖油攙偽事件不僅損害了消費者的經濟利益，也可能對健康造成潛在風險。長期食用攙偽的橄欖油，可能無法獲得橄欖油應有的營養價值，甚至可能因攝入過多劣質油品而影響健康。因此，消費者應提高警覺，選擇有保障的產品，並隨時關注政府的食品安全資訊，以維護自身權益。
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