「微酒精」葡萄酒的酒精濃度可能比啤酒還高？

Question

Accepted Answer

「微酒精」標示的潛在酒精濃度混淆

歐盟擬議的「Alcohol-Light（微酒精）」標籤，其定義為酒精體積濃度（ABV）高於0.5％，但需比去酒精前所屬類別的最低酒精濃度至少低30％。然而，此定義可能引發消費者對實際酒精含量的混淆。以一般蘋果酒的酒精濃度約為4.5％為例，若一款葡萄酒經過去酒精程序後，其酒精濃度降至5.95％，仍可符合「微酒精」的標示要求。此數值實際上比許多市售蘋果酒的酒精含量更高。
葡萄酒與加烈酒的「微酒精」定義陷阱

進一步觀察，歐盟現行規範中，葡萄酒的最低酒精濃度為8.5％，而法國葡萄加烈酒（French vin de liqueur）和西班牙加列葡萄酒（Spanish fortified wines）的最低酒精濃度則為15％。根據「微酒精」的定義，即使將這些酒款的酒精濃度降低30％，例如加烈酒降至10.5％，仍舊可以貼上「微酒精」標籤。這意味著，標示為「微酒精」的葡萄酒，其酒精含量可能比某些啤酒，甚至比經過處理的蘋果酒還要高，這與「微」或「輕」的字義顯得有所矛盾。
NOLO市場成長與標示規範的演進

全球無酒精（NOLO）酒飲市場自2018年以來已呈現顯著成長，幅度達62％，市場規模預計在2030年達到37.8億美元。為因應此趨勢，歐盟執委會提議統一無酒精與低酒精飲品的標示，將現行較技術性的「完全或部分脫醇」（de-alcoholised）用語，替換為更貼近消費者的「Alcohol-Free（無酒精，指ABV低於0.5％）」、「0.0％（指ABV低於0.05％）」以及「Alcohol-Light（微酒精）」。此舉旨在促進市場的透明度與可及性，同時也反映了全球消費者對健康意識抬頭與「清醒世代」（sober curious）興起的響應。
消費者辨識酒精含量資訊的必要性

面對日益多元的無酒精與低酒精產品，消費者在選購時，除了留意標籤上的關鍵字外，更應關注酒精體積濃度（ABV）的具體數值。例如，韓國的標示規範中，「Alcohol-free」定義為低於0.05％ ABV，而「Non-alcoholic」則最高可達1％ ABV。這顯示即使是「Free」或「Non」等字眼，其後面的實際酒精含量仍有差異。因此，仔細閱讀酒精含量說明或主動詢問銷售人員，成為消費者做出明智選擇的重要步驟，以避免被模糊的標示所誤導。

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