托福松 (Terbufos) 屬於有機磷類殺蟲劑，是一種具有劇毒性的農藥。它主要通過抑制昆蟲的乙酰膽鹼酯酶來發揮作用，導致昆蟲神經系統功能紊亂，最終使其死亡。由於其毒性較高，使用時需要格外小心，以避免對人類和環境造成危害。
托福松中毒的症狀包括瞳孔縮小、昏迷或半昏迷、唾液過多、痰液增多、呼吸或嘔吐物中帶有濃烈農藥味（類似大蒜味）、全身濕冷、局部肌肉抽動等。急性症狀通常在接觸後 5 至 30 分鐘內出現，但也可能延遲至數小時或 12 小時後。若懷疑中毒，應立即就醫，並告知醫生接觸的農藥種類，以便及時進行解毒治療。
2024 年 9 月，台東發生一起因食用小米粽導致的食物中毒事件，造成 4 人死亡。經檢驗後，發現小米粽中含有劇毒農藥托福松。檢方調查後認為，可能是因為製作小米粽的阿嬤視力、味覺不佳，誤用了含有托福松的小米。此事件凸顯了農藥使用的安全問題，以及對食品安全監管的重要性。
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