拒絕一次性用品，真的能守護海洋嗎？

Question

Accepted Answer

外送與用餐習慣推升一次性餐具使用量

在外用餐或在家叫外送時，一次性餐具的出現已是常態。根據環境資訊中心引述環保署回收基管會的計算公式推算，從2015年至2020年間，紙餐具的使用量約成長了六倍，同時，其他一次性免洗餐具的用量也呈現顯著增長。這種消費習慣的改變，直接反映在環境數據上。
海洋廢棄物與飲食習慣的高度關聯性

淨灘行動的統計數據，揭示了飲食行為對海洋環境的直接衝擊。荒野保護協會在2021年台灣ICC淨灘行動中統計，高達78.9%的海洋廢棄物與飲食相關。在撿拾到的廢棄物前十名中，塑膠瓶蓋、寶特瓶、吸管位居前三，而免洗餐具則名列第五。這些數據顯示，日常的飲食消費行為，與海洋污染問題有著密不可分的關聯。以2021年第四季為例，全台共舉辦了363場淨灘活動，總計清除了157.74噸的海上廢棄物，其中不乏大量一次性餐具的殘骸。
從「拒絕」與「自備」開啟減塑生活

減少一次性餐具的使用，可以從培養簡單的生活習慣開始。首先是「享受拒絕的權利」，這意味著在外出用餐或購買飲品時，主動放棄非必要的物品，例如喝飲料時直接以杯就口，無需吸管；外帶餐點時，若無特殊需求，可選擇不使用塑膠袋；在餐廳用餐時，可自行以洗手或酒精消毒取代濕紙巾。其次是練習成為「自備客」，隨身攜帶環保餐具，不僅能減少一次性垃圾的產生，許多店家也樂於提供自備餐具的折扣優惠，形成良性循環。
循環容器與共享服務推動無塑外送新模式

為了因應一次性餐具帶來的環境問題，循環容器的應用正日益普及，為外送與餐飲市場帶來新的解決方案。例如，Miss Eco推出了循環餐盒外送服務，讓消費者在享用餐點的同時，也能減少一次性餐盒的使用。消費者可將餐盒送回合作店家歸還，或在下次訂餐時交還給外送員。此外，容器租借服務如「好盒器」，透過類似共享單車的模式，讓消費者能方便地租借與歸還循環杯，預估一個循環杯可重複使用超過300次，且最終可100%回收再製。而在屏東小琉球，共享循環杯「琉行杯」已串連當地超過半數的飲料店，至2020年底已成功減少了約25.7萬個一次性飲料杯，相當於減碳約38.63公噸，展現了共享經濟在減塑方面的潛力。

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