接觸面含塑膠的食品容器具與包裝，為何從2017年7月1日起必須強制標示？

Question

Accepted Answer

食品接觸塑膠容器強制標示的法規演進與目的

自2017年7月1日起，凡是食品容器具與包裝，若其與食品接觸的表面含有塑膠材質，皆須強制揭露產品的材質成分、耐熱溫度，以及其屬於重複使用或一次性使用的類別。此項規定源於食品藥物管理署（食藥署）依據《食品安全衛生管理法》第26條所發布的修正公告，旨在提升食品業者與消費者對於塑膠產品資訊的透明度，確保使用者能明確理解產品的特性與使用注意事項，進而達成安全、安心的食用目標。這項措施的推動，是為了回應社會對塑膠潛在風險的關注，並提供消費者必要資訊以做出明智的選擇。
塑膠與塑化劑的科學認知與風險管理

塑膠因其優異的特性，在食品包裝與容器領域被廣泛應用，並依據國際通用資源回收編碼分為七大類。然而，自2010年起，關於塑膠在加熱過程中可能溶出塑化劑，進而干擾內分泌系統的疑慮逐漸浮現，並在媒體的渲染下，塑膠與塑化劑常被連結為「毒」。事實上，塑化劑是一個廣泛的統稱，涵蓋多種物質，其中僅有被科學證實對健康構成風險的「鄰苯二甲酸脂類」塑化劑，早已在全球範圍內被禁用。因此，對於塑化劑的恐慌，需要建立在科學證據的基礎上，避免不必要的擔憂。
不同塑膠材質的特性與應用限制

儘管特定種類的塑化劑已被禁用，但不同類型的塑膠材料，其耐熱溫度、以及對酸、鹼、酒精、油脂的耐受性存在顯著差異。若消費者不清楚所使用的塑膠容器材質，可能在不當使用情境下引發食品安全問題。以近年來因環保概念而流行的聚乳酸（Polylactic Acid，PLA）為例，儘管具有可分解特性，但其耐熱溫度僅約50至60度攝氏，並不適合盛裝高溫食品或用於加熱，若貿然使用，恐有溶出疑慮。因此，了解並標示材質與耐熱溫度，是避免誤用的關鍵。
違規標示的法律責任與消費者權益保障

對於未依規定進行標示的市售產品，主管機關將依法採取嚴格的行動。一旦發現產品違反標示規定，將首先要求廠商進行下架回收，並限期改善。若廠商未能按時完成改善，其產品將面臨被沒收及銷毀的命運。此外，違規業者更有可能被處以新台幣300萬元至300萬元的罰鍰，以示懲戒。這不僅是對業者行為的約束，更是為了保障消費者的知情權與食用安全，促使整個產業鏈提升對產品標示的重視程度。
消費者正確選購與使用塑膠容器的注意事項

在選購食品容器具或包裝時，消費者應主動留意產品上的標示內容。選擇那些標示完整、資訊清晰的產品，並務必依循標示說明來正確使用。特別是對於塑膠材質的容器，應關注其耐熱溫度及使用限制，避免將其用於超出規範的用途。此外，若發現塑膠容器出現刮痕、霧化、缺口、破裂等物理損傷，即應立即更換新品，以防範潛在的物質遷移風險，確保飲食安全。

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