政府已要求農藥登錄，為何消基會仍呼籲應定期檢討及追蹤稽核？

Question

Accepted Answer

農藥殘留超標衝擊食品安全，通路差異凸顯管理盲點

2022年消基會針對六都80件農產品進行抽驗，結果顯示高達36.3%的樣品不符合農藥殘留標準，其中辣椒、青江菜、小白菜等葉菜類問題尤為嚴重。這次調查同時揭示了通路間的顯著差異：傳統市場、公有市場及周邊店面的農產品不合格率高達38.8%（26件/67件），遠高於超市、福利中心及量販店的23.1%（3件/13件）。這不僅反映出消費者可能面臨的潛在食安風險，更點出農藥管理在不同銷售通路的執行成效存在落差，顯示現行監管機制仍有加強的空間。
農藥登錄制度下仍存追蹤稽核的必要性

儘管政府已要求農藥登錄，消基會仍舊呼籲應定期檢討及追蹤稽核，這背後反映了農藥管理體系的複雜性與執行上的挑戰。農藥登錄制度旨在確保農藥產品的品質與安全性，並規範其使用範圍與方法。然而，農藥的實際使用狀況，包括用藥種類、劑量、施用頻率以及採收前的安全間隔期，往往難以完全透過登錄制度進行前端的全面控管。因此，後端的追蹤稽核，針對市售農產品的殘留量進行檢驗，成為確認登錄制度成效、及時發現違規行為的重要手段，這也是確保消費者食用的安全與權益的關鍵環節。
強化農藥管理鏈，從源頭到終端的全方位監控

從產業鏈角度來看，農藥的監管應涵蓋從製造、販售到使用的全過程。農藥製造端的品質管制、販售端的合法性審核，以及最終端農民的使用行為，都直接影響農產品的農藥殘留量。消基會的呼籲，實際上是要求主管機關建立更為嚴謹的監控機制，不僅要確保農藥產品本身符合標準，更要加強對其在農業生產中的實際應用進行追蹤與輔導。這包括定期對市場上的農產品進行抽檢，並將檢驗結果回饋至生產端，以便及時修正不當的用藥習慣，進而從根本上降低農藥殘留超標的風險。
消費者端預防措施與通路管理並重

面對農藥殘留的潛在風險，消費者自身亦可採取預防措施，例如選擇具有產銷履歷或有機標章的產品，並在食用前以流動清水仔細沖洗蔬果，以去除部分殘留農藥。然而，這僅是消費者層面的應對策略。從更宏觀的層面來看，本次調查結果凸顯了農產品供應鏈的透明度與管理強度仍有待提升。主管機關應藉由這次的檢驗結果，深入分析傳統市場等通路不合格率偏高的原因，並研議更有效的管理對策，例如加強對傳統市場攤商的輔導與抽檢頻率，或者推動建立更完善的追溯系統，讓農產品的生產與銷售過程更加透明可追溯，最終提升整體食品安全的水準。

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