新北衛生局免費發放三偏磷酸鈉，如何索取？

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新北衛生局三偏磷酸鈉免費發放時間與地點

新北市政府衛生局自2024年6月4日起，連續共三日提供可取代硼砂的合法食品添加物「三偏磷酸鈉」免費發放，讓民眾在家製作鹼粽。索取時間為週一至週五上午9點至下午5點，民眾可直接到各區衛生所辦理領取，現場以實際發放為準。每人限領1包，贈完為止，因此實務上建議端午節前盡早前往衛生所完成索取。

索取方式：到各區衛生所現場領取一包為限

這項三偏磷酸鈉的領取並非透過網路登記或宅配，而是以「到各區衛生所免費索取」為主要流程。衛生所端會以每人1包作為發放上限，並以「贈完為止」控制數量，確保資源能在活動期間內提供給更多民眾。就端午節前的需求型態來看，鹼粽製作通常在節前數日集中開始，因此在週一到週五的上午9點到下午5點這段時窗內前往，能提高成功領取的機率。

領取對象與數量限制：每人限1包、贈完即止

在領取規則上，新北市衛生局明確設定「每人限領1包」的發放制度，並採取「贈完為止」的管理方式。這代表同一位民眾不會以多包方式重複領取，而現場剩餘數量會隨索取狀況快速變動。由於活動緊扣端午節備料時程，民眾若要用於鹼粽製作，通常會在包粽或浸泡米料前準備，因此更需要把握發放期間與衛生所的開放時段。

搭配端午食安脈絡：衛生局同時強化粽子相關抽驗

新北市衛生局在端午節前夕，不只辦理三偏磷酸鈉免費發放，也同步加強粽子相關食材與餡料的抽驗。抽驗項目涵蓋粽子、鹼粽、醬料（辣椒醬、甜辣醬、醬油）以及常用食材餡料，包括菜脯、豬肉、牛肉、乾香菇、蝦米、鹹蛋黃、糯米等，總計抽驗111件產品。檢驗範圍包含食品中微生物衛生標準、硼酸、蘇丹色素、防腐劑、漂白劑、乙型受體素、動物用藥及農藥殘留等，結果均符合規定；同時也呼籲食品業者勿使用未經許可之添加物，違者將依食品安全衛生管理相關規定移送處理。

實務提醒：把握領取時段與端午備料節奏

就實際端午備料節奏而言，民眾通常在節前幾天開始處理糯米、調配鹼粽所需的配方與餡料，因此領取三偏磷酸鈉的時間安排會直接影響製作進度。新北市衛生局提供的索取時段是週一至週五上午9點到下午5點、到各區衛生所現場領取，且每人限領1包、贈完為止；若以端午節需求集中現象來看，越接近節日前後，現場排隊與剩餘數量不確定性就越高。把握2024年6月4日起的發放時窗，並在規定時間內完成領取，才能確保鹼粽製作用料銜接順暢。

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