東海食科如何緬懷創系師長，傳承學術精神？

Question

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紀念創系師長，凝聚系所情感

東海大學食品科學系為慶祝建系40週年，特別規劃了一系列活動，其中一項重要環節便是對三位對系所發展貢獻卓著的師長——王慶富教授、郭俊欽教授及陳景榮教授——致以最深的緬懷。透過播放精心製作的回顧影片，與會的師長、系友及親友們一同回顧了他們在教學、研究及系務推動上的點點滴滴。這些昔日影像不僅勾勒出師長們的身影，更承載了他們對東海食科無私的付出與深切的期盼，藉此凝聚了系所內部的向心力與情感連結。

傳承學術涵養與系所精神

在系慶活動中，退休教師蘇正德教授代表退休教師群發表致詞，他不僅回顧了東海食科數十載的發展歷程，更藉此機會勉勵年輕一代的系友們，期盼他們能繼承東海食科深厚的學術涵養與獨特的系所精神。蘇教授強調，儘管師長們已退休，但他們將持續作為後盾，提供經驗與支持，期望能讓擁有悠久歷史的東海食科系得以持續茁壯與強大。這種世代傳承的理念，是維繫學術機構生命力的關鍵。

管理科學的引入與學以致用

東海大學食品科學系自創立以來，便以食品科技與食品工業管理兩大課程為核心，此一特色也在40週年慶上被眾多與會者所提及。特別是王慶富教授，他將管理科學的概念引入食品科學系，為系所的學術發展注入了跨領域的思維。許多系友在致詞或分享中，都印證了在學期間所學的管理知識如何應用於實際工作，這不僅體現了東海食科在課程設計上的前瞻性，也鼓勵了在校學生把握學習機會，將理論與實務結合，為未來的職涯發展奠定穩固基礎。

系友會的連結與未來展望

本次40週年系慶活動，匯聚了超過三百位的系友、師長及貴賓，場面溫馨熱絡。東海食科系友會現任理事長陳彥安表示，他期望透過這次多元豐富的系慶活動，能夠延續系友之間緊密的連結，特別是將這份情誼延伸至年輕一代的優秀系友。他進一步期盼，東海食科系在走過第一個四十年後，能夠凝聚更多力量，持續發展，為台灣的食品產業培育更多具備專業素養的優秀人才，為產業注入新的動能。

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