林下經濟政策如何助益臺灣原生山茶的保育與生計？

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臺灣原生山茶的保育價值與「林下經濟」政策的契機

臺灣原生山茶，作為臺灣獨有的珍貴特有種，其生存狀態被列為「接近受脅」，顯示其面臨的保育壓力。這種茶樹不同於常見的灌木型茶樹，能長成高達10公尺的小喬木，零星分佈於海拔600至1,500公尺的山區。為此，農業部林業保育署自2019年起推動「林下經濟」政策，並在2021年12月正式將臺灣原生山茶納入此政策品項清單。此舉不僅為這稀有的物種提供了更具體的保育框架，也開啟了其從單純的生態價值轉向兼具經濟效益的可能性。

「林下經濟」如何促進臺灣原生山茶的永續發展

「林下經濟」政策的核心理念，在於利用森林生態系統的多樣性，發展對環境友善且能為在地社群帶來經濟收益的產業。將臺灣原生山茶納入其中，意味著其栽培與生產將與林地生態系統的維護相結合。這項政策的推動，有助於維護森林的生物多樣性，因為鼓勵種植原生山茶的同時，也間接促使了對其生長環境的保護。透過這種方式，臺灣原生山茶不僅得以在自然棲地中得到更好的照護，其經濟價值的開發也成為了推動在地經濟與環境保育之間的重要連結。

臺茶24號「山蘊」的研發成果與市場潛力

在「林下經濟」政策的框架下，茶業改良場（茶改場）積極投入臺灣原生山茶的品種選育與加工技術研發，其中臺茶24號「山蘊」的表現尤為突出。茶改場歷經19年的選育，成功開發出這款全臺唯一的純臺灣原生種茶樹，其優異的抗病蟲害及抗逆境能力，使其非常適合有機友善栽培。更重要的是，茶改場透過特殊的厭氧製程，成功將臺茶24號轉化為高機能性的GABA烏龍茶，其γ-胺基丁酸（GABA）含量高達249mg/100g，遠超過市售GABA茶的標準值150mg/100g，茶胺酸含量亦顯著優於市售產品。

從保育走向高值化，建立臺灣原生茶品牌價值

臺茶24號「山蘊」GABA烏龍茶的開發，證明了臺灣原生種茶葉具備發展為頂級保健茶飲的巨大市場潛力。這種高值化的轉型，不僅為臺灣茶產業開闢了新的藍海，也為在地農民提供了更具經濟吸引力的生計來源。這種結合了生態保育、在地經濟與科技創新的模式，正引導著臺灣原生山茶從傳統的農業生產，邁向高值化的機能性產業。未來，隨著茶改場持續精進製茶技術與深入機能性研究，並配合「林下經濟」政策的推動，臺灣原生山茶有望在保護珍貴山林資源的同時，為臺灣茶產業在國際市場中建立起一道獨特且無可取代的原生品牌價值。

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