桂冠提拉米蘇湯圓如何融入義式甜點的精緻風味？

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義式經典風味注入湯圓餡料

桂冠此次推出的「提拉米蘇湯圓」，成功將經典義式甜點的精緻風味融入傳統湯圓之中。其內餡的開發，特別選用了來自義大利的馬斯卡彭起司，作為滑順細緻的基底。這款起司的乳脂感與溫潤風味，是重現提拉米蘇醇厚口感的關鍵。在此基礎上，更融合了帶有微苦風味的可可以及香氣濃郁的咖啡塊，這些元素的巧妙搭配，不僅層次豐富，更精準地捕捉了提拉米蘇成熟、甜而不膩的獨特風味，為消費者帶來耳目一新的味蕾體驗。

傳統工法與咖啡香氣的巧妙結合

在湯圓外皮的製作上，桂冠同樣展現了對傳統工藝的堅持與創新。外皮選用了濁水溪地區的純正糯米，並遵循浸米、磨漿、壓粿、蒸粿膜、揉粿粹、搓圓等六道傳統工法，確保了湯圓應有的Q彈與紮實口感。為了呼應提拉米蘇的咖啡元素，這次更在外皮中特別添加了UCC咖啡，為Q彈的外皮增添了一抹淡淡的咖啡香氣。這種在傳統皮料中融入異國風味的做法，使得提拉米蘇湯圓在口感與香氣上都達到了更深層次的堆疊與融合。

甜點與IP聯名的市場策略

桂冠「提拉米蘇湯圓」的推出，不僅在風味上進行了創新，更結合了全球知名IP「呆萌町 DINOTAENG」進行聯名，為2025年冬季的市場注入話題性。這種跨界合作的策略，旨在吸引更廣泛的消費群體，特別是年輕世代與IP粉絲。除了提拉米蘇口味，同步回歸的還有以三麗鷗角色美樂蒂與Kuromi為主題的「紫糯米芋泥湯圓」週年限定版，顯示出桂冠在節慶商品開發上，善於運用流行文化元素來創造話題與吸引力。

多元通路與促銷活動擴大市場觸及

為了讓新品能迅速觸及消費者，桂冠「提拉米蘇湯圓」已於全台量販店、超市、各大超商及桂冠線上商城同步開賣。此外，品牌更積極運用節慶檔期與通路夥伴合作，例如在桂冠線上商城推出雙11購物節優惠活動，並在7-ELEVEN、全家便利商店等通路推出加價預購周邊商品，如美樂蒂×Kuromi餐具組、DINOTAENG零錢包等。這些多元的通路佈局與促銷活動，不僅有效擴大了產品的市場觸及，也透過周邊商品的加值，提升了整體的消費吸引力與品牌互動。

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