檸香瑪呦炸雞的醬料靈感來自韓國哪種流行口味？

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檸香瑪呦炸雞醬料靈感源自韓國流行口味

bb.q CHICKEN與百萬訂閱YouTuber「韓勾ㄟ金針菇」自創品牌「金家ㄟ」二度攜手合作，推出聯名新口味「檸香瑪呦炸雞」。此款新口味的研發靈感，主要來自於韓國當前盛行的「青楊辣椒美乃滋」風味。為了貼合台灣消費者的口味偏好，研發團隊特別將辣度進行調整，並注入清爽的檸檬汁，創造出酸甜中帶有微辣的獨特醬料。此舉不僅展現了品牌對市場趨勢的敏銳洞察，也體現了融合在地化口味的策略，以吸引更廣泛的客群。

創意結合韓式炸雞與傳統菜餚

此次「檸香瑪呦炸雞」的亮點之一，在於將韓式炸雞與韓國傳統飲食文化中的「菜包肉」概念巧妙結合。透過將炸雞沾上特製的「檸香辣椒美乃滋醬」，再搭配生菜、洋蔥絲、泡菜等配料，一同捲入食用，創造出多層次的口感與風味體驗。這種創新的吃法，不僅讓品嚐炸雞的過程更具趣味性，也讓消費者在享受炸雞的同時，能攝取到蔬菜的清爽感，達成「蛋白質、蔬菜一次補足」的健康訴求。bb.q CHICKEN嚴選的氣冷雞，其Q彈多汁的肉質，也為這道菜餚的風味增添了高品質的基礎。

產品形式與上市資訊

為滿足不同消費者的需求，「檸香瑪呦炸雞」同步推出了去骨炸雞、半雞及雙味全雞等多種品項，價格帶介於429元至718元之間。這款聯名新口味已於2024年4月1日在全台bb.q CHICKEN門市正式開賣。此外，bb.q CHICKEN與金家ㄟ自2024年起，規劃每季推出一款創意炸雞口味，繼1月推出的「肯瓊醬炸雞」後，「檸香瑪呦炸雞」為第二波聯名產品，顯示品牌持續透過多元口味創新來維持市場熱度與消費者新鮮感。

上市促銷活動與優惠策略

為慶祝新品上市，bb.q CHICKEN同步推出兩波促銷優惠活動。第一波活動鎖定兒童節連假，自2024年4月1日至4月10日期間，凡內用或外帶含「檸香瑪呦炸雞」的任一品項消費滿699元，即可免費獲贈一份兒童餐，讓家庭客群在連假期間能一同享受美食。第二波優惠則從4月11日至4月30日，鼓勵消費者下載「享聚卡APP」，憑專屬優惠券點購「享吃瑪呦套餐」，可享有折價100元的優惠，此舉有助於提升APP下載量與會員活躍度，同時也刺激了特定套餐的銷售。

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